今日買咗$30墨魚膠，
整咗碟香煎粟米墨魚餅；
原來$30墨魚膠得好少咋，
煎完只得8塊，
好彩今晚小魔怪唔係度食飯咋!
唔係就肯定唔夠食喇!
材料: 墨魚膠$30、粟米粒2湯匙
做法: 將現成墨魚膠放入大碗內，加入粟米粒攪勻，放雪櫃雪1小時；
取出墨魚膠，係手心加少少水(免黐手)，將墨魚膠搓成餅；
凍鑊落油燒熱，放入墨魚餅煎至金黃色後，
反轉煎另一面時，用鑊鏟輕壓扁墨魚膠，煎至金黃色便成。
~由於魚檔買嘅墨魚膠已經調好味道，所以係唔使再加調味料呀!
~煎粟米餅全程用中小火慢慢煎，太大火易燶架；
~食時可點泰式雞醬一齊食架!
做法: 將現成墨魚膠放入大碗內，加入粟米粒攪勻，放雪櫃雪1小時；
取出墨魚膠，係手心加少少水(免黐手)，將墨魚膠搓成餅；
凍鑊落油燒熱，放入墨魚餅煎至金黃色後，
反轉煎另一面時，用鑊鏟輕壓扁墨魚膠，煎至金黃色便成。
~由於魚檔買嘅墨魚膠已經調好味道，所以係唔使再加調味料呀!
~煎粟米餅全程用中小火慢慢煎，太大火易燶架；
~食時可點泰式雞醬一齊食架!
如果兩個人食, 加埋碟菜, 夠食了. ^_^
回覆刪除唔使搞" 大龍鳳" 2 碟餸..碗都洗少D , 咪阻我睇奧運. 哈哈哈~
哈哈，我都係咁話，呢排排住睇奧運，煮餸最緊要快呀!
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