2025年7月9日 星期三

養生壺~花旗參石斛麥冬煲豬腱


今日靚湯,

養生壺~花旗參石斛麥冬煲豬腱,

配淮山玉竹蓮子百合龍眼肉蜜棗;

將所有材料(除花旗參外)放入養生壺內,

加入適量水按煲湯功能,

煲到最後15分鐘落花旗參,

熄火後落鹽調味便成。

花旗參有補氣養陰、生津清熱;

石斛有補腎養肝明目;

麥冬有抗心肌缺血、保護心腦血管、降血糖等功效。




2025年7月8日 星期二

元朗正記菜館


今日小魔怪終於做車主啦!

新牌仔唔使買咁貴咁靚嘅車,

等揸多幾年熟練下車技後,

再買新車都唔遲喎!

睇完車後,

老公請我哋去食飯,

慶祝小魔怪做車主,

小魔怪揀咗去正記食飯呀!

呢餐叫咗4個餸,

1碗白飯和2罐汽水,

加埋外賣盒一個,

呢餐食咗$533。


2025年7月7日 星期一

黑椒洋蔥豬扒

 

今日買咗4塊梅頭有骨豬扒,

用咗其中2塊整黑椒洋蔥豬扒,

估唔到2塊豬扒足夠我和老公兩個人食,

加埋黑椒汁,

老公添咗兩碗飯呀!


2025年7月6日 星期日

南乳花生炆豬手


噚日執廚房,

見到仲有半包花生係度,

所以今日即刻買隻豬手返嚟,

用南乳炆咗一大鑊南乳花生炆豬手。



2025年7月5日 星期六

睇車&食薩莉亞


小魔怪攞咗車牌都有一段時間,

佢話想買架二手車嚟練練車,

之前佢同朋友睇咗唔少車架啦!

今日佢同埋我和老公一齊再去睇車,

睇中咗兩部車,

依家等佢好好考慮下啦!

之後去薩莉亞食咗個下午茶,

食飽飽就返屋企,

因為下面天氣好熱好焗,

呼吸都好辛苦呀!


2025年7月4日 星期五

大亞灣3日2夜


7月2日星期三

上次我同老公一齊去大亞灣係4月初,

老公話好耐冇返去,

所以星期三就同佢返咗大亞灣住幾日。

响拼多多嘅多多買菜訂定D日常用品,

去到屋企附近超市攞貨,

好方便架!

仲有係蓮塘口岸買咗隻咸雞和菜,

加埋2包香菇燉雞麵,

咁就做咗我哋嘅午餐喇!

食飽老公又搵咗套戲慢慢睇,

而我緊係要眠一眠啦!


2025年7月1日 星期二

7月1日留港Happy


今日7月1日香港回歸28週年假期,

我哋黃氏家族又有聚會啦!

妹妹家現正進行大裝修,

暫時搬咗去馬鞍山海澄軒酒店居住,

酒店樓下有間天澄閣酒樓,

有得Book枱打麻雀,

兼食晚飯,

所以我哋約咗先食午餐,

之後直接去開枱打麻雀。


2025年6月30日 星期一

2025年6月29日 星期日

2025年6月28日 星期六

食飯盒


天氣熱,

我都唔想煮飯喇!

老公鐘意黃昏落街做運動,

順便叫佢買個兩餸飯返嚟,

咁又一餐囉!

老公有選擇困難症,

所以揀來揀去都係果幾款餸呀!


2025年6月27日 星期五

客家咸雞


一隻雞分兩種食法,

上次整咗蟲草花雲耳蒸雞

今次就整咗客家咸雞,

咸雞醃咗一晚,

再點薑蔥一齊食,

好好味道呀!


2025年6月26日 星期四

沙參玉竹蓮子百合淮山煲節瓜嚮螺頭豬腱

 


呢排天氣熱,

我特別好想飲多D湯水呀!

今日呢個有個好長的名稱,

沙參玉竹蓮子百合淮山煲節瓜嚮螺頭豬腱,

配圓肉、瑤柱和蜜棗。

所有藥材都係屋企有嘅,

今日剩係買咗節瓜和豬腱呀!



2025年6月25日 星期三

蟲草花雲耳蒸雞


今日買咗一隻雞返屋企,

斬開兩半,

一半用鹽醃成咸雞,

另一半就用蟲草花和雲耳一齊蒸,

一雞兩食,

唔錯架!

2025年6月24日 星期二

蠔油豆腐燴肉碎


之前買咗盒硬豆腐返嚟都有好幾日,

都唔知煮咩好,

今日買咗$15豬肉碎,

煮咗呢碟蠔油豆腐燴肉碎,

我懶到豆腐都冇煎到,

就咁成舊豆腐放入鑊,

用個鑊鏟整散舊豆腐,

嘻嘻,

懶得就懶呀!


2025年6月23日 星期一

腐竹木耳炒肉碎


今日買咗3隻彩椒(紅綠橙色)收我7蚊,

1包金菇5蚊,

1斤芥蘭16蚊,

依家香港物價真係唔平囉!

屋企仲有2支乾腐竹和半碗豬肉碎,

今晚就炒咗呢碟腐竹木耳炒肉碎,

大大碟,

夠哂我和老公兩個人食呀!



2025年6月22日 星期日

養生壺~蓮子百合茨實麥冬伏苓粒淮山湯


今日用養生壺煲湯,

蓮子百合茨實麥冬伏苓粒淮山湯,

配豬腱、紅棗、瑤柱仔,

煲完老公和小魔怪每人飲咗2碗水,

好正呀!


2025年6月21日 星期六

榨菜肉絲蒸米粉


今日見小魔怪係屋企食午餐,

簡單整咗榨菜肉絲蒸米粉一齊食,

呢個蒸米粉快靚正,

加埋我至愛嘅老干媽,

即刻胃口大開,

我食咗2碗米粉呀!

2025年6月20日 星期五

豉汁涼瓜炆燒鴨


前兩日買咗半隻燒鴨返嚟,

我和老公食極都仲有半盒,

最後我買咗個涼瓜返嚟,

炆咗一大碟豉汁涼瓜炆燒鴨,

有涼瓜老公即刻添飯又添餸,

清哂果半盒燒鴨呀!


2025年6月19日 星期四

金銀菜咸鴨腎紅蘿蔔煲豬腱


噚日母親大人攞咗D菜乾俾我,

今日就買齊材料煲湯,

金銀菜咸鴨腎紅蘿蔔煲豬腱,

配陳皮、南北杏、瑤柱和蜜棗,

呢個湯有清熱潤肺、止咳生津和通便利水等功效架!


2025年6月18日 星期三

又嚟唐宮小聚


今日陪大魔怪女朋友仔嚟沙田辦事,

順便約埋母親大人一齊食午飯,

我哋約咗又嚟唐宮小聚,

2隻乳鴿、黑松露蝦餃、蔥油拌麵、

冰鎮咕咾肉、鮑魚麻辣燒賣、

紅寶石粉果、牛肉叉燒和酸菜龍躉片,

呢餐老公請飲茶,

承惠$929。


2025年6月17日 星期二

又返惠州


噚日點解又返惠州???

因為屋企中間房冷氣機壞咗,

上星期師傅已經嚟過檢查,

佢話零件壞咗要貨到先換到;

師傅微信我噚日星期一下午4點過嚟整呀!

我哋返到惠州屋苑附近食茶餐廳。


2025年6月15日 星期日

父親節的日與夜


今日父親節,

大小魔怪和大魔怪女朋友仔,

請我倆老食父親節午餐,

小魔怪揀咗去元朗YOHO~Outback鋸扒,

叫咗個美國頂級斧頭扒套餐,

仲叫咗碟煎比目魚飯,

加埋飲品和加一,

呢餐食咗$2655.4。


2025年6月14日 星期六

家常便飯


噚日小魔怪WHF,

我唔知係咪有預感呢,

買咗豬腱和煲湯料,

又買咗個大薯仔,

簡單煮咗兩餸1湯,

蠔油薯仔炆雞翼、烚菜芯、雪梨竹蔗茅根海底椰湯。

2025年6月13日 星期五

銀魚魷魚蒸梅頭豬肉


今日係雪櫃摷到銀魚和魷魚乾,

拿拿臨買梅頭豬肉返嚟,

整咗呢碟銀魚魷魚蒸梅頭豬肉,

呢碟餸有海鮮味,

好送飯架!



2025年6月12日 星期四

返惠州3日2夜


6月9日星期一

今日我、老公和姑奶一行3人,

去咗深圳東門,

老公話要袪手上嘅斑,

我就順便去修腳啦!

之後就去咗東門市集食嘢,

呢度有冷氣,

坐得好舒服呀!

我叫咗拉麵,

即叫即拉,

好有韌度,

我覺得唔錯呀!

2025年6月8日 星期日

深圳一日遊


今日,

我和老公參加元朗義工慶回歸同心之旅活動,

前往深圳灣食午餐後,

就到深圳錦繡中華民族文化村遊覽,

睇大型民俗表演和民族服飾舞蹈歌舞。

今日天氣真係好熱,

係烈日當空下進行戶外活動,

唔係咁易架!

所以我哋有義工們選擇自費每人30人民幣,

搭園內遊覽車遊園呀!

2025年6月7日 星期六

豆豉鯪魚炒油麥菜苗


好耐冇食豆豉鯪魚炒油麥菜呢個餸喇!

今日買咗半斤油麥菜苗,

加咗一罐豆豉鯪魚,

嘩,

呢碟豆豉鯪魚炒油麥菜苗,

真係好餸飯呀!


2025年6月6日 星期五

大魔怪碩士畢業禮


今日係大魔怪浸會大學碩士畢業,

我、老公和母親大人緊係要出席觀禮啦!

畢業禮後,

小魔怪和大魔怪女朋友放工後就過嚟影相,

佢哋影咗好多相,

我和母親大人就搵個地方坐下休息下。

未去參加畢業禮前,

我哋3個人先去又一城食譚仔三哥,

晚餐呢,

大魔怪請我哋去大圍圍方上陽樓食晚飯。



2025年6月5日 星期四

黑椒洋蔥豬扒


雪櫃有半個洋蔥和梅頭豬扒,

即刻拿拿臨攞出嚟,

整咗呢碟黑椒洋蔥豬扒,

做咗今日嘅晚餐呀!



2025年6月4日 星期三

五指毛桃牛大力伏苓粒湯


今日煲五指毛桃牛大力伏苓粒湯,

配埋紅蘿蔔、粟米、豬腱、淮山、茨實、薏米和蜜棗,

全程煲咗2個半鐘頭;

呢個湯有袪濕、健脾和提高免疫力等功效架!



2025年6月3日 星期二

青椒炒肉絲


青椒炒肉絲,

我覺得青椒有草青味,

所以我就會先用蒜蓉炒青椒,

仲會加少少紹酒添,

之後再炒熟豬肉絲,

撈埋青椒炒埋一碟,

咁就食得架啦!


2025年6月2日 星期一

日常的一天


今日都係平常日子,

小魔怪全日WFH,

老公就約咗中學老師和同學茶聚,

所以簡單煮咗餃子做午餐;

晚餐就滾咗節瓜咸蛋肉片湯,

麵豉蒸腩排和灼菜芯。


2025年5月31日 星期六

端午節安康


今日係端午節,

大魔怪和女朋友仔返嚟食飯,

小魔怪又約咗朋友返惠州玩;

簡簡單單有豉油雞、

黑椒洋蔥牛仔骨、

蒜蓉炒菜芯、

蒸珍珠立魚和糭,

仲有蕃茄薯仔紅蘿蔔椰菜煲排骨湯添呀!

2025年5月30日 星期五

香煎雞扒


今日冇買餸,

摷到雪櫃有2塊雞扒,

即刻解凍醃咗佢,

整咗呢碟皮脆肉嫩嘅香煎雞扒喇!

今次煎呢塊雞扒有少少巧妙,

我將雞扒肉較厚嘅位置片咗出嚟,

咁塊雞扒表面平滑咗,

煎出嚟就平均易熟架啦!

片起咗嘅雞肉,

又可以煮另一個餸呀!


2025年5月29日 星期四

老干媽花菜炒肉片


今日買咗一個大花菜$10,

個花菜大過我塊面呀!

哈哈,

真係好鬼抵呀!

今日就用咗我至愛嘅老干媽嚟炒花菜肉片,

簡單又好味道,

送飯一流架!


2025年5月28日 星期三

沙田唐宮小聚


噚日包完糭,

今日我就專登出沙田,

攞咗幾隻糭俾母親大人和妹妹佢哋食呀!

姐姐整親隻腳暫時唔食得糯米,

所以今年D糭就唔預佢啦!

約咗係沙田唐宮小聚食午餐,

之後經過新城市廣場中庭,

見到靚靚DIMOO WORLD 迪士尼華麗舞台公仔。

2025年5月27日 星期二

2025愛心糭~客家咸肉糭


自從腰傷舊患發作之後,

我都唔敢拎重嘢,

所以今次包糭,

我分咗4次買材料呀!

今次包咗24隻有咸蛋黃嘅客家咸肉糭,

小魔怪唔鐘意食咸蛋黃,

我就包咗15隻小型糭(冇咸蛋黃)呀!

2025年5月25日 星期日

韭菜雞蛋豬肉餃


好耐冇包餃子啦!

我見屋企有扎韭菜,

拿拿臨買餃子皮和豬肉碎返嚟,

包咗64隻餃子呀!

煎咗10隻餃子俾小魔怪做午餐,

其餘就放入冰箱冷藏,

等幾時食都得啦!


2025年5月24日 星期六

大馬站煲


屋企有盒燒肉,

係我和老公參加咗一個活動攞返嚟的,

真係大盒,

我和老公要分幾餐嚟食,

今餐食咗1/3盒燒肉,

整咗呢個大馬站煲,

燒肉加豆腐、韭菜和蝦醬一齊煮,

真係特別惹味架!

2025年5月23日 星期五

韭黃叉燒炒滑蛋


韭黃叉燒炒滑蛋,

呢個餸真係好耐冇食,

但又係由細食到大嘅餸菜之一,

真係充滿童年回憶呀!


2025年5月22日 星期四

午餐


今日中午有成34度,

熱到爆啦!

簡單煮咗包餃子,

做我和老公兩個人嘅午餐呀!


2025年5月20日 星期二

冬瓜粒湯


天氣咁熱,

係時候要煲冬瓜湯消消暑喇!

今日就煲咗呢個冬瓜粒湯,

材料有冬菇、瑤柱、肉碎和咸蛋,

呢個湯做湯飯特別好食架!


2025年5月19日 星期一

母親大人76歲生日快樂


噚日,

我哋齊齊慶祝母親大人76歲生日呀!

今次妹妹訂咗禾輋海港酒樓,

仲訂咗個房打麻雀,

4點半交廳,

4個大人打牌,

其餘細嘅(包括我),

就玩遊戲咭,

第一次玩,

都幾好玩喎!

呢餐真係不得了,

碟碟都超大碟,

隻乳豬有半邊枱咁大,

龍蝦包咗3斤,

但我揀咗2隻大龍蝦重3斤13兩,

所以補咗13兩龍蝦差價,

我食完乳豬和龍蝦伊麵,

都已經半飽了,

碟東星斑有雲腿和冬菇,

好惹味架!

松露燒雞雞皮好香脆;

酥酥咁大碟,

我哋12個人係食唔哂架!

母親大人、妹妹和我又食又拎,

好滿足呀!



2025年5月17日 星期六

食飯盒

 

又嚟食飯盒喇!

依家每次都係老公揀餸,

哈哈,

佢喜歡就好,

唔使理我架!

2025年5月16日 星期五

黃豆醬支竹炆牛腩

 

今日用埋另外2條支竹炆牛腩,

我最鐘意呢個餸多汁,

因為黃豆醬汁撈飯真係一流架!


2025年5月15日 星期四

支竹豆腐卜炆火腩


今日經過街市順便買包支竹(無炸),

返到屋企,

我先發覺原來已經有1包支竹係廚櫃度,

支竹唔擺得太耐,

睇嚟我呢兩日要盡快食哂佢先得喇!


2025年5月14日 星期三

返惠州執屋


事緣係上星期日我帶母親大人、姐姐和姐夫,

去大亞灣玩時,

小魔怪就有咗4個朋友一齊去惠州玩呀!

佢哋係屋企玩得好盡興架!

5個男仔嘛,

唱K、打牌、點外賣和去行夜市,

不過最後事後小魔怪話我知,

電動麻雀枱有問題,

叫我哋上去睇下呀!

所以我和老公噚日就返咗惠州睇下發生咩事呀!

約咗姑奶食午飯後,

佢先回香港。

2025年5月12日 星期一

絲瓜肉片雞蛋湯


今日食清D,

滾咗個絲瓜肉片雞蛋湯,

有菜有肉有蛋又有湯,

真係慳水又慳力呀!


2025年5月11日 星期日

榨菜肉絲蒸米粉


噚日慶祝母親節食完自助餐後,

我同老公都話要食清D呀!

所以今晚就整咗呢個榨菜肉絲蒸米粉,

簡單好味又易做,

仲好好味添架!

配埋我至愛嘅老干媽,

絕配呀!


2025年5月10日 星期六

母親節快樂


今日我哋同大魔怪和女朋友仔,

兩家人一齊慶祝母親節,

兩個後生好識做,

買咗兩扎花送俾我哋兩位母親,

母親節有花收,

好開心呀!

我哋一行7人,

去咗海港城SAVVY食自助午餐!