今日靚湯,
養生壺~花旗參石斛麥冬煲豬腱,
配淮山玉竹蓮子百合龍眼肉蜜棗;
將所有材料(除花旗參外)放入養生壺內,
加入適量水按煲湯功能,
煲到最後15分鐘落花旗參,
熄火後落鹽調味便成。
花旗參有補氣養陰、生津清熱;
石斛有補腎養肝明目;
麥冬有抗心肌缺血、保護心腦血管、降血糖等功效。
唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
今日靚湯,
養生壺~花旗參石斛麥冬煲豬腱,
配淮山玉竹蓮子百合龍眼肉蜜棗;
將所有材料(除花旗參外)放入養生壺內,
加入適量水按煲湯功能,
煲到最後15分鐘落花旗參,
熄火後落鹽調味便成。
花旗參有補氣養陰、生津清熱;
石斛有補腎養肝明目;
麥冬有抗心肌缺血、保護心腦血管、降血糖等功效。
今日係大魔怪浸會大學碩士畢業,
我、老公和母親大人緊係要出席觀禮啦!
畢業禮後,
小魔怪和大魔怪女朋友放工後就過嚟影相,
佢哋影咗好多相,
我和母親大人就搵個地方坐下休息下。
未去參加畢業禮前,
我哋3個人先去又一城食譚仔三哥,
晚餐呢,
大魔怪請我哋去大圍圍方上陽樓食晚飯。
今日冇買餸,
摷到雪櫃有2塊雞扒,
即刻解凍醃咗佢,
整咗呢碟皮脆肉嫩嘅香煎雞扒喇!
今次煎呢塊雞扒有少少巧妙,
我將雞扒肉較厚嘅位置片咗出嚟,
咁塊雞扒表面平滑咗,
煎出嚟就平均易熟架啦!
片起咗嘅雞肉,
又可以煮另一個餸呀!
噚日,
我哋齊齊慶祝母親大人76歲生日呀!
今次妹妹訂咗禾輋海港酒樓,
仲訂咗個房打麻雀,
4點半交廳,
4個大人打牌,
其餘細嘅(包括我),
就玩遊戲咭,
第一次玩,
都幾好玩喎!
呢餐真係不得了,
碟碟都超大碟,
隻乳豬有半邊枱咁大,
龍蝦包咗3斤,
但我揀咗2隻大龍蝦重3斤13兩,
所以補咗13兩龍蝦差價,
我食完乳豬和龍蝦伊麵,
都已經半飽了,
碟東星斑有雲腿和冬菇,
好惹味架!
松露燒雞雞皮好香脆;
酥酥咁大碟,
我哋12個人係食唔哂架!
母親大人、妹妹和我又食又拎,
好滿足呀!
事緣係上星期日我帶母親大人、姐姐和姐夫,
去大亞灣玩時,
小魔怪就有咗4個朋友一齊去惠州玩呀!
佢哋係屋企玩得好盡興架!
5個男仔嘛,
唱K、打牌、點外賣和去行夜市,
不過最後事後小魔怪話我知,
電動麻雀枱有問題,
叫我哋上去睇下呀!
所以我和老公噚日就返咗惠州睇下發生咩事呀!
約咗姑奶食午飯後,
佢先回香港。