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2026年9月3日 星期四

氣炸蜜味叉燒醬雞翼


噚日見有時間就執下個廚櫃,

竟然俾我摷到有3樽叉燒醬存貨,

好彩係全部都係2027年尾先過期,

我拿拿臨用佢嚟醃雞翼,

整碟氣炸蜜味叉燒醬雞翼嘆下先得。



2026年7月6日 星期一

氣炸蜜汁叉燒

 

噚日買咗1斤多少少梅頭肉,

肉檔叔叔話如果買帶皮和肥肉嘅梅頭肉就$48斤,

全瘦嘅梅頭肉就要$58斤,

今日買咗1斤多少少帶皮梅頭肉$58,

如果買瘦梅頭肉就要成$6X以上喇!

雖然我會叫肉檔叔叔幫我切走大部份肥肉,

但計落都係帶皮梅頭肉抵少少囉!

梅頭肉有少少肥唔怕喎,

用嚟整蜜汁叉燒就最啱啦!

氣炸完嘅叉燒一D都唔肥,

又腍又滑,

叉燒一D都唔柴呀!




2026年5月9日 星期六

蜜汁金沙骨

 

老公去咗馬來西亞玩,

我一個人就懶得煮喇!

今日就唔同,

細仔全日在家,

點都要煮餐飯俾佢,

所以一早醃定金沙骨,

放入氣炸鍋整熟佢就食得啦!



2026年4月23日 星期四

蜜汁燒排骨


今日買咗2磅金沙骨,

揀咗6條薄薄哋嘅排骨,

整咗呢碟蜜汁燒排骨,

加蜜糖和熟芝麻,

好惹味架!



2026年1月20日 星期二

2025年7月23日 星期三

香煎叉燒


今日去豬肉檔買豬肉,

我叫肉檔哥哥幫我切3片梅頭肉$50,

梅頭肉用嚟整叉燒或豬扒就用啱啦!

今次我整叉燒呀!

懶得開焗爐和氣炸鍋,

最後落鑊慢慢煎,

都唔錯架!


2025年6月20日 星期五

豉汁涼瓜炆燒鴨


前兩日買咗半隻燒鴨返嚟,

我和老公食極都仲有半盒,

最後我買咗個涼瓜返嚟,

炆咗一大碟豉汁涼瓜炆燒鴨,

有涼瓜老公即刻添飯又添餸,

清哂果半盒燒鴨呀!


2025年5月24日 星期六

大馬站煲


屋企有盒燒肉,

係我和老公參加咗一個活動攞返嚟的,

真係大盒,

我和老公要分幾餐嚟食,

今餐食咗1/3盒燒肉,

整咗呢個大馬站煲,

燒肉加豆腐、韭菜和蝦醬一齊煮,

真係特別惹味架!

2025年5月23日 星期五

韭黃叉燒炒滑蛋


韭黃叉燒炒滑蛋,

呢個餸真係好耐冇食,

但又係由細食到大嘅餸菜之一,

真係充滿童年回憶呀!


2025年5月15日 星期四

支竹豆腐卜炆火腩


今日經過街市順便買包支竹(無炸),

返到屋企,

我先發覺原來已經有1包支竹係廚櫃度,

支竹唔擺得太耐,

睇嚟我呢兩日要盡快食哂佢先得喇!


2025年5月6日 星期二

豉汁涼瓜炆燒鴨


今日買咗個買咗個肥嘟嘟深綠色的涼瓜~雷公鑿,

用嚟炆燒鴨,

涼瓜和燒鴨都係老公至愛,

所以今餐餸啱哂佢口味呀!


2024年11月29日 星期五

氣炸蜜汁叉燒


今朝同老公去天水圍百老匯睇早場~破地獄,

長者$25,

成人$60,

唔好話香港電影冇人睇,

今朝早場全院滿座,

套戲都幾感人,

我都有少少眼濕濕呀!

早上買咗靚靚梅頭肉,

醃咗今晚做叉燒。

2024年8月17日 星期六

豆腐卜炆火腩


老公和亞仔佢嚟3個都鐘意食燒肉,

所以買咗1斤燒肉返嚟,

半斤即日食咗,

剩番半斤就買咗D豆腐卜炆嚟食呀!



2024年7月15日 星期一

豆腐卜炆燒肉


屋企食剩半斤燒肉,

今晚用佢整咗呢碟豆腐卜炆燒肉,

豆腐卜索哂D汁,

送飯一流架!


2024年7月8日 星期一

又係叉燒


係呀,

今日又係叉燒呀!

上次整叉燒大魔怪冇食到,

今日專登整番餐俾佢食呀!

炒埋碟菜芯炒牛肉,

兩個餸好似好少,

嘻嘻,

大家陪我減肥,

張就下啦!


2024年6月8日 星期六

氣炸叉燒&雞翼

 

今日買咗$35梅頭瘦肉諗住整叉燒,

見冰箱仲有8隻雞翼,

又攞埋出嚟一齊醃呀!

有叉燒又有雞翼,

今餐好多肉呀!

2024年5月23日 星期四

節瓜冬菇炆燒肉


燒肉係上星期係蓮塘口岸買的,

今晚就用佢嚟煮咗節瓜冬菇炆燒肉,

我只係用咗蠔油和糖調味,

簡簡單單唔花巧,

送飯一流呀!



2024年5月3日 星期五

燒肉兩食


响蓮塘口岸買咗咁多盒燒肉返嚟,

每日都有煮嚟食架!

冬瓜豆腐卜炆火腩和支竹冬菇炆火腩,

唔知大家鐘意食邊款呢???




2024年3月3日 星期日

支竹炆火腩


每次經蓮塘過關返香港,

我都會買埋燒肉和鹽焗雞架!

大小魔怪最鐘意食架啦!

噚日買咗1斤幾燒肉,

晚上食咗半盒,

剩番半盒留番今晚食;

我煮咗支竹炆火腩,

呢個餸真係好送飯架!



2023年12月26日 星期二

男人的浪漫~豆腐炆火腩


雪櫃仲有少少燒肉,

今日買咗盒豆腐返嚟,

煮咗呢鍋男人的浪漫~豆腐炆火腩;

火腩配豆腐,

真係絕配呀!