係呀，
今日又係叉燒呀!
上次整叉燒大魔怪冇食到，
今日專登整番餐俾佢食呀!
炒埋碟菜芯炒牛肉，
兩個餸好似好少，
嘻嘻，
大家陪我減肥，
張就下啦!
材料: 梅頭豬肉1斤
醃料: 叉燒醬11湯匙、海鮮醬1湯匙、豉油半湯匙、蜜糖1湯匙
做法: 梅頭豬肉洗淨用廚紙索乾水份後切件，落醃料醃8小時或隔夜；
從雪櫃取出叉燒，放室溫1小時後，放入空氣炸鍋內，
用180度氣炸20分鐘後搽蜜糖，反轉叉燒氣炸多15分鐘左右，
搽蜜糖再氣炸多3分鐘便成。
~仲有記得自行調較和留意焗爐或氣炸鍋火喉，以免焗燶呀!
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