跟教會去旅行~赤柱&大館

今日跟妹妹妹夫嘅教會去旅行，

但祈祈燒咗幾日，

所以佢哋3個睇完醫生後，

乖乖返屋企休息下囉!

雖然冇咗妹妹一家，

但都有母親大人和佢嘅好街坊，

姐姐、我和老公齊齊去玩架!

第一站去赤柱。 

時款特式麵包製作精選實習(二)~第二堂

第二堂學整牛油合桃包&法式脆脆牛奶包，

辮子麵包做過好幾次，

但次次造型都唔太靚，

要多多練習先得囉!

雲耳勝瓜炒肉片

兩個人的晚餐食咩好???

今晚係咁二煮咗鍋雲耳勝瓜炒肉片咋!

嘻嘻，

今餐係咪簡單咗少少呢???

菜脯豆角煎蛋

大魔怪突然話返嚟食飯，

好彩屋企早有準備簡單食材，

幾下手勢就攪掂一個餸菜啦!

氣炸鍋回歸~菜遠冬菇雞絲脆麵

今日用氣炸鍋整個脆麵底，

唔好講笑原來真係整到架，

仲好鬼脆添架!

今次整咗呢碟菜遠冬菇雞絲脆麵，

下次就可以整素脆麵俾大魔怪食啦喂!

時款特式麵包製作精選實習(二)~第一堂

今期唔係學整蛋糕，

而係學整麵包呀!

成日有人問:妳都識整麵包啦!

做咩仲繼續學呀???

我學嘅原因唔係唔識整，

係因為識咗班好好嘅同學仔，

次次上堂都有傾有講好鬼開心，

所以咪繼續學落去囉!

講番正題，

第一堂學整香蒜橄欖包，

亞sir知我哋冇餡不歡，

所以加咗芝士煙肉落個包度，

整多款煙肉芝士包喇!

返鄉下

星期六，

姑奶、老公和我3個人齊齊返惠州，

簡簡單單食過午餐後(68人民幣)，

襯有陽光，

緊係要攞D被出嚟曬下太陽啦!

氣炸鍋回歸~烤叉燒醬雞扒&烤麥樂雞&烤蕃薯

一連整咗3款氣炸鍋食品，

烤叉燒醬雞扒&烤麥樂雞&烤蕃薯，

簡單易做又好味道，

滿足哂家人口味呀!

紅磡都會海逸酒店自助午餐

我哋鐘意佢自助午餐有生蠔食，

所以就嚟呢度食嘢呀!

去openrice打印張優惠卷出嚟就有8折，

網上預早訂和先付款仲有7.5折添，

我哋遲訂所以得8折，

折咗呢餐每人約$304呀!

沙爹洋蔥雞

雪櫃仲有半樽大孖沙爹醬，

係時候要清清佢啦!

今日就用佢嚟炆雞，

香而不辣，

送飯一流架!

炒三絲(筍絲、豬肉絲、甘筍絲)

係日本買咗包醬油竹筍漬物，

今日就用咗佢嚟煮咗個炒三絲，

筍絲、豬肉絲、甘筍絲，

簡簡單單又一餐!

今日舊梅頭豬肉賣$85斤，

呢舊肉買咗$30得5兩肉左右咋!

氣炸鍋回歸~蝦醬炸雞翼

借咗個氣炸鍋俾姐姐用咗個幾月，

星期六終於回歸我家啦!

今日拿拿臨攞出嚟玩下先得，

整咗呢碟蝦醬炸雞翼喇!

父親節快樂

噚日，

母親大人和我哋三姐妹一家人，

齊齊慶祝父親節!

慣例唔會出街食飯，

都係自己煮呀!

瑞士汁花生鳳爪

今日我哋要出沙田提早慶祝父親節，

呢次又係唔會出街食同人逼餐C，

母親大人話想食花生鳳爪，

一於整大大盒俾佢食啦!

本來諗住整鮑汁花生鳳爪，

點知原來用哂，

見雪櫃有支瑞士汁，

咁就順便清埋佢啦!

蒜蓉欖菜炒四季豆

蒜蓉欖菜炒四季豆，

一個簡單又惹味嘅素菜，

欖菜咸咸香香，

真係好送飯架!

節瓜冬菇炆支竹

其實大魔怪份工好彈性，

唔一定要返office做嘢，

間中可以home office架!

因為呢幾日特殊原因，

所以要讓出地方俾其他同事用；

佢留係屋企做嘢呢幾日，

我煮素菜多咗呀!

木瓜眉豆花生雞腳豬腱湯

呢排真係好耐冇老火湯煲湯，

剩係滾咗幾次節瓜湯咋；

今日見有靚靚木瓜賣，

即刻拿拿聲買齊材料煲湯喇!

話時話，

平日買豬用腱煲湯，

三十蚊已經好大舊，

但呢排豬肉貴到飛起，

今日呢舊豬腱比平時細舊而且要成$43呀!

粟米汁豬扒

今次整呢碟粟米汁豬肉，

落咗蕃薯粉去炸豬扒；

豬扒香脆之外又好味道，

加埋個粟米汁，

用嚟撈飯就最正啦!

榨菜絲蒸豬肉片

呢排佰幾蚊斤豬肉真係貴，

我見好耐冇食過新鮮豬肉，

就買少少返屋企蒸嚟食喇!

薄薄的一碟榨菜絲豬肉片，

真係要好好品嚐啊!

粉嶺雲泉仙館

襯今日齊人，

我哋一家4口去粉嶺雲泉仙館拜祭奶奶，

嚟呢度緊係要去附近檔口買零食啦!

腰果$100、芒果乾$100、蠶豆$15，

涼茶包(山楂、洛神花、雪梨乾、甜菊葉、圓肉)$20。

今次就大魔怪食埋素午餐先走，

價錢好似又貴咗，

每人點一個餸，

哈哈，

點完先知好多炸嘢喎!

蒜香烤雞

呢排豬肉價格太貴喇，

真係買唔落手囉!

唔食豬，

食雞都一樣啫!

雞髀、雞翼、雞胸，

任君選擇!

黑椒洋蔥豬扒(自製黑椒汁)

今日端午節，

中午係咁二食隻糭算過咗節啦!

晚餐就簡單煮咗碟黑椒洋蔥豬扒，

個黑椒汁較得啱啱好，

撈飯至正呀!

節瓜咸蛋肉片瑤柱粒湯

每年包糭，

我都係買新鮮咸蛋包的，

隻咸蛋黃用嚟包糭，

咁D咸蛋白用嚟做咩好呢???

我會留起幾隻咸蛋白用嚟滾湯，

節瓜咸蛋肉片瑤柱粒湯，

簡單又好味道呀!

花膠香菇炆雞翼

今餐食花膠香菇炆雞翼，

冬菇和花膠都係之前已經處理過放係冰箱，

只要攞出嚟解凍就用得，

好方便呀!

花生炆豬手

非洲豬瘟又再次侵襲香港，

呢段時間冇新鮮豬肉供應下，

我唯有改變一下習慣，

食住冰鮮或急凍豬肉喇!

前幾日就買咗3磅急凍豬手粒，

整咗煲花生炆豬手。

2019愛心糭

今年包糭先嚟冇新鮮豬肉賣，

好彩係上星期六，

我係天瑞街市買到2斤新鮮豬肉用嚟包糭咋!

呢度買咗$182(2斤)，

好貴呀!

今次包咗42隻客家咸肉糭、7隻冇蛋黃嘅咸肉糭和9隻素豆糭，

係冇豬肉供應嘅情況下，

任務總算完成!

2019桂林遊(4日3夜)~第三、四日完結篇

5月29日(星期三)

自助早餐有咩好???

就係鐘意食咩就可以攞多少少喇!

餐餐食碗桂林米粉做早餐，

啱哂我口味呀!

2019桂林遊(4日3夜)~第二日

5月28日(星期二)

今日酒店自助早餐都幾豐富，

有我鐘意食嘅桂林米粉，

無論炒或放湯食我都啱呀!