北上半日遊

今日老公和我，

約咗Antia、老Dad、Antia細佬和朋友仔共7人，

一齊去沙田富臨飲茶，

好耐冇食過嘅炸煎堆，

真係好好味道，

仲有隻棟篤企雞又滑又嫩，

呢餐Antia請飲茶又送禮物俾我，

真係多謝呀!

魷魚筒蒸梅頭肉片

前日係大亞灣買咗魷魚筒和魷魚片返屋企，

老公即刻話要蒸嚟食，

佢話由細食到大，

用嚟送飯一流，

太好味道喇!

大亞灣郊遊記

話說Anita係英國返咗嚟香港，

大家都想去惠州行下，

所以我提議大家去大亞灣食海鮮買海味；

咁啱我前段時間第一次過蓮塘口岸時，

同個7人車司機搭訕，

加咗佢微信，

約佢車我哋(6人)去大亞灣玩半日；

噚日9點45分去蓮塘口岸，

一出關等司機嚟車我哋，

直去大亞灣霞涌黃金海岸。

豉汁鳳爪炆排骨

噚日買咗12隻炸鳳爪，

即刻買多兩條腩排，

加埋蒜頭豆豉一齊炆，

炆到D鳳爪軟腍腍，

一咬即脫骨，

真係幾正架!

超正，冇伏呀

响山姆會員商店買咗牛角酥(33.8人仔)有9個，

安格斯牛肉芝士漢堡 (89.9人仔)有6個，

牛角酥用氣炸鍋氣炸幾分鐘後，

成個牛角酥皮脆內嫩，

呢兩日我和老公差不多日日食一個，

太邪惡但好好味道囉!

今日整咗個西式早餐俾大魔怪食，

加埋杯蘋果汁，

滿足!

另外個安格斯牛肉芝士漢堡，

內裡冇醬汁，

只有安格斯牛肉扒、芝士和漢堡包，

牛肉都幾厚，

我用平底鑊落牛油慢慢煎番熱個麵包和塊牛肉扒，

冇醬汁啱哂我，

想食醬就自己加。

平均15蚊人仔嚟講，

比我預期超好食，

安格斯牛肉扒好嫩又多汁，

我落鑊煎都唔乾身，

唔錯!

所以話今次買呢兩樣嘢都係超正，

冇伏呀!

天下第一刀~蝦醬粉絲蒸豬肉

今朝未夠八點就去買豬肉，

早去俾我買咗天下第一刀，

即係梅頭肉最爽口嘅部份，

豬肉有少少肥又爽口，

用嚟炒、蒸和做叉燒都好好食架!

今晚就用咗佢嚟整咗呢碟蝦醬粉絲蒸豬肉，

豬肉和粉絲索哂蝦醬鮮味，

呢次真係要添飯呀!

黑椒雞扒炒意粉

呢碟黑椒雞扒炒意粉係前兩日我整俾小魔怪食嘅，

佢鐘意啖啖肉，

不過睇真D我加咗金菇落去一齊炒意粉；

我試過味，

煎雞扒皮脆肉嫩咸咸香香，

意粉係用黑椒醬炒，

簡單又惹味呀!

深圳福田印力中心&山姆會員商店

今日臨時約咗朋友仔北上，

先去福田印力中心搵食，

再去隔離山姆會員商店行街街；

我哋經蓮塘口岸過關，

搭地鐵2號線(唔使轉車)，

由蓮塘口岸站去僑香站A出口，

直行就到印力中心，

佢嘅旁邊就係山姆會員商店。

我哋先去印力食蒙古菜~西貝莜面村。

叉燒蛋菜粒炒飯

叉燒蛋菜粒炒飯，

用咗3隻蛋去炒3碗冷飯，

成個飯先滿蛋香，

簡單就是美!

養生壺~川貝枇杷秋梨湯

今次煲呢個湯包係川貝枇杷秋梨湯，

加咗半個紅蘿蔔和瘦肉$20，

加咗6碗水落養生壺度煲，

煲完大魔怪、老公和我每人都有2碗湯飲，

真係好鬼正架!

長洲遊2023

今日我同老公和他的舊同學，

共8人齊齊入長洲郊遊呀!

咁啱今日係長者日，

長者可以免費入長洲呀!

不過我哋早上搭快船(長者冇免費)，

不過都係收$2，

而成人$42.3。

今次行下長洲東面，

有沙灘外，

仲有好多奇石，

好特別架!

行到3點幾，

搵間茶餐廳食嘢，

就搭3點半船返中環喇!

XO醬西芹炒海鮮

今日買咗一大棵西芹$10，

摘咗幾條嚟炒蝦仁和帆立貝，

小魔怪鐘意食爽口嘅西芹，

估唔到大魔怪都一樣咁鐘意食喎!

兩個都食唔停口，

睇嚟下次要炒多D先得啦!

豉汁三色椒炒排骨

今日買咗2條腩排$50，

又唔貴喎，

加咗三色椒一齊炒，

仲要係豉汁味，

送飯一流呀!

家常便飯

今晚晚餐都係家常便飯，

榨菜木耳蒸豬肉、香煎紅腸和蠔油生菜，

等埋大魔怪返嚟食飯，

3個人食3個餸，

夠哂啦!

陪朋友返大陸睇樓

今日陪朋友上惠州十里銀灘附近睇樓，

總共睇咗2個樓盤，

有一線海景的，

又有遠望沙灘景，

各有特色；

睇完樓又去咗霞涌食海鮮，

蠔8蚊人仔1隻買咗6隻共48蚊人仔，

蟶子1扎65蚊人仔、扇貝6隻20蚊人仔，

海鮮買咗133蚊人仔，

加工費每斤10蚊(5斤8兩)，

扇貝加粉絲蒸加10蚊，

加海膽炒飯(68人仔)和炒油麥菜(28人仔)，

加飲品和茶錢，

呢餐總共食咗342人仔呀!

蟶子多到食唔噹，

我拎返屋企慢慢嘆!

老爺百歲冥壽紀念日

今日係老爺百歲冥壽，

老公叫我整碟客家炆豆腐卜，

當作紀念下老爺；

今午用老公去天瑞街市買餸，

每份帶子$30有6隻，

買咗2份收我$50，

仲送多一隻帶子俾我，

總共有13隻，

超抵呀!

今晚有客家炆豆腐卜、蒜蓉粉絲蒸帶子和三色椒炒牛肉呀!

一年一度大閘蟹宴

噚晚係老公中學同學一年一度大閘蟹宴，

今年老公同學買到嘅大閘蟹，

每隻有成8兩2~3重，

蟹價$125隻(酒樓代蒸$40隻)，

全部都係公，

D白膏好肥美，

真係超好食呀!

我和老公食咗3隻蟹(兩份食)，

加埋其他餸菜，

呢餐食咗約$800(兩個人)。

家常便飯

今日大魔怪女朋友仔嚟食飯，

簡單煮咗幾個家常菜，

酸菜魚肥牛鍋(蓮藕金菇底)、芝麻花生手撕雞、蒜蓉炒豆苗，

仲煲咗個蕃茄薯仔紅蘿蔔豬腱湯，

3餸1湯，

開飯啦!

養生壺~花旗參石斛麥冬湯

 

噚日係惠州帶返嚟嘅湯包，

今日就用養生壺煲俾老公和我飲，

我落咗4碗水去煲，

加$15瘦肉，

煲完75分鐘後，

竟然仲有4碗湯；

呢個湯包唔錯喎，

雖然材料少少哋，

但夠我和老公兩個人飲，

下次返惠州再去美團團購先得。

又hea遊惠州

小魔怪話好耐冇返惠州，

 佢個回鄉證已經過咗期，

襯12月底仲可以用過期嘅回鄉證過關返大陸，

所以噚日星期三8/11，

我、老公和小魔怪返惠州飲飲食食；

我哋經蓮塘口岸過關，

call滴滴車去大亞灣霞涌食海鮮，

自己買海鮮後去酒樓加工，

呢餐食咗460人仔，

小魔怪話平靚正，

好抵食呀!

簡易湯水~紫菜蛋花牛丸湯

今日大魔怪話想飲湯，

但屋企冇咩材料，

唯有摷下雪櫃有咩材料就煮咩湯啦!

簡單滾咗個紫菜蛋花牛丸湯，

材料有牛丸、紫菜、蝦皮、雞蛋和清雞湯，

如果有蔥花加落去更加香呀!

貪得意將牛丸界咗花，

又幾靚喎!

五香淮鹽煎雞翼

屋企有樽五香淮鹽，

都用咗好耐囉!

唔知超市仲有冇得賣呢???

我好鐘意用佢嚟醃雞翼，

用咗佢就唔使落其他調味料，

真係好方便架!

今次我用明火慢慢煎香佢，

煎到雞翼皮脆卜卜，

咸咸香香好惹味架!

Cookingnana( 新北江店)

今日中午我偷懶唔煮飯，

叫咗外賣同大魔怪一齊食；

叫咗個二人餐，

有2個漢堡包、1份小食、1份意粉，

加2罐無糖可樂，

承惠$192.9。

大魔怪話呢餐係重量級碳水餐，

原本小魔怪話減肥唔食架，

不過最後我哋都要叫埋小魔怪出嚟幫口食，

嘻嘻，

今餐佢又冇得減肥喇!

蠔油冬菇栗子炆排骨

 

今日買咗少少冬菇($148蚊斤)，

粒粒都有花紋，

雖然唔係好大粒，

但勝在夠厚身，

有咬口呀!

今餐整咗呢碟蠔油冬菇栗子炆排骨，

正呀喂!

啱哂我口味呀!

南乳蓮藕豆腐卜炆腩排

今次買呢兩節蓮藕，

一節起絲，

一節爽脆，

真係好難得架!

呢個餸豆腐卜最好食，

因為索哂D南乳汁，

送飯一流呀!

大雜燴

今日煮大雜燴，

有韭菜木耳豬肉餃子、豬肉片、牛丸、墨魚丸、龍蝦丸、

芝士腸和生菜，

加半盒清雞湯，

煮起一大鍋，

正呀喂!