節瓜瑤柱炆肉碎

節瓜瑤柱炆肉碎，

係朱家家常菜之一；

呢個餸真係好送飯，

濕濕哋撈飯食最啱呀!

越式扎肉蝦仁蛋炒飯

今日午餐食炒飯~越式扎肉炒飯。

買咗越式扎肉、鳳尾蝦仁，

加埋雞蛋和生菜，

炒埋一大鑊，

應該夠食兩餐呀!

今次買隻貴少少嘅鳳尾蝦炒俾佢老公食，

點知佢話唔習慣D蝦有殼喎!

哈哈，

咁我下次買隻cheap蝦俾佢食先得。

麵包製作精選特別班~第十堂

呢個課程已經係3月尾完成十堂啦!

下一期就要係5月尾先開學呀!

依家休息2個月先，

下期再會!

最後呢堂學整意大利薩莫蓮拿合桃雞湯包、意大利麵條，

和自製羅勒子香草醬。

XO醬小青瓜炒蝦仁

 

今日又係清理雪櫃廚餘嘅時候了；

雪櫃有係小青瓜(上次整日式沙律用剩的)，

加埋XO醬和急凍虎蝦仁落去一齊炒，

成碟餸即時升呢，

可以扮上菜呀!

涼瓜炆排骨

 

今日買咗個苦瓜(雷公鑿)炒俾老公食，

另外又買咗一字排骨加落去一齊煮，

50幾蚊排骨斬開得十二粒左右，

依家D豬肉真係好貴呀!

青紅蘿蔔粟米豬骨湯

 

之前買咗隻即食黑椒咸豬手，

片咗D肉嚟食，

留番起舊骨嚟煲湯，

咪睇舊骨冇咩肉，

但煲出嚟啖湯好濃好惹味，

不過咁，

我都買咗排骨頭放落去一齊煲架!

氣炸蜜汁豬扒

 

為咗清雪櫃裡面嘅叉燒醬和海鮮醬，

今日就買咗4塊梅頭豬扒返屋企，

嚟整蜜汁豬扒喇!

其實同整叉燒做法一樣，

但因為梅頭豬扒較薄身，

所以氣炸時間就冇整叉燒咁耐呀!

分咗2次氣炸豬扒，

第一輪唔使5分鐘就食哂，

再食，

等下轉啦!

豆角炒牛肉

俗語有話亂棍打死牛魔王，

咪即係豆角炒牛肉囉!

買咗牛柳肉嚟炒，

點炒都唔會韌架!

日式薯仔大蝦沙律

香港呢排天氣開始熱，

係時間又要整番D涼拌嘢食食下囉!

見今日仲係公眾假期，

大小魔怪都係屋企，

所以整咗一大盆日式薯仔大蝦沙律；

我預咗一盒冇落大蝦嘅沙律俾大魔怪，

咁就一家大細都有得食啦!

麻辣白切雞

醃咸咗隻雞去拜山，

返到屋企就斬咗半邊雞嚟做餸，

剩番果半邊雞就唔想再食白切雞，

加少少調味就整咗呢碟麻辣白切雞喇!