唔想再食了無新意的家常菜？唔知外面的餐廳有無用地溝油？ 覺得下廚好難、好麻煩？定係，根本無時間下廚？ 無論如何，自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單，為自己的家人洗手作羹湯， 雖然平凡，卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟，就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后，自問只是一名平凡的家庭主婦，然而她每天都會用心經營，為家人送上最暖的心意，煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後，雀后從不假手於人，一家大小的飲食都是她一手包辦，由買餸醃肉到落手落腳煮，都親力親為，務求家人食得健康，食得開心﹗
今日，
我哋兩親家，
齊齊去三聖食海鮮，
海鮮係關財記買咗$2150，
買完海鮮就去青山灣漁港食午餐，
加工費連其他小食$1758，
親家有9折咭，
呢餐總共食咗$3908。
每次細仔WFH，
我就拿拿臨想煲啖湯俾佢飲，
今次用養生壺煲咗花旗參麥冬蓮子百合煲豬腱，
配圓肉、蜜棗和杞子，
啱哂成日熬夜、虛火盛、口乾舌燥和乾咳少痰人士飲架!
噚日，
我哋黃氏齊齊慶祝母親大人77歲生日，
今次都係訂咗禾輋海港酒家食飯，
一早訂咗個廳房、圍餐兼加隻燒鵝，
全部11人加朱鎧仁小朋友(姨甥去咗日本冇嚟到)呀!
買咗1斤半多少少冬瓜，
整咗1個餸和1個湯，
冬瓜粉絲炆魚肉豆腐卜和冬瓜粒湯，
呢兩個餸最啱夏天食架喇!
好多人煎馬頭魚時，
反轉魚時好易煎到散哂；
今日我都煎馬頭魚，
首先洗淨魚身、去肚腸和去魚鱗，
用廚紙索乾水份，
落鹽和生粉醃魚，
全程開大火去煎魚，
記得落多少少油呀!
煎薑片就唔少得，
放魚後煎到魚香脆後，
先好反轉煎另一面，
咁馬頭魚就唔易散架喇!
裝起魚後，
爆一爆D蔥段放入魚面，
淋上煎魚豉油就食得啦!
馬頭魚係天瑞街市買$45。
今晚老公話唔想食飯，
簡單啦!
嘻嘻，
整咗碗鮑魚麵佢嘆下，
爽唔爽呢???
屋企仲有兩塊雞扒，
即刻攞出嚟解凍，
整咗呢碟薑蔥煎雞扒，
咸咸香香，
好送飯呀!
今日係佛誕補假假期，
我哋又入咗大埔探朱鎧仁小朋友喇!
冇見半個月，
佢已經坐得好穩陣，
仲爬得好快添，
至於企就啱啱學緊，
應該好快會學識呀!
見到佢成個大仔縮小版咁，
真係好攪笑呀!
晚餐我炆咗鍋支竹豬手排骨過去一齊食
新抱仔叫工人姐姐整咗蔬菜沙律、芝士明太子法包、
韓式烤肉泡菜和粟米紅蘿蔔螺頭煲瘦肉湯，
飯後甜品有雪糕。
