清湯蘿蔔牛腩

噚日買咗1.5磅牛肋條，

買埋蘿蔔整咗煲清湯蘿蔔牛腩，

做法非常簡單，

個湯都俾老公和小魔怪飲埋呀!

節瓜清補涼豬腱湯

近日老公行商場，

見到藥材舖有特價清補涼賣$10包，

佢又買咗2包返嚟喇!

今日我買咗節瓜和豬腱，

煲咗節瓜清補涼豬腱湯；

除以上材料外，

我仲加咗蜜棗、瑤柱和圓肉呀!

平民燕窩~雪梨海底椰雪耳紅蘿蔔粟米煲豬腱湯

秋天來了，

所以我呢排好鐘意煲多咗滋潤湯水嚟飲呀!

今日就煲有平民燕窩之稱嘅雪耳湯喇!

雪梨海底椰雪耳紅蘿蔔粟米煲豬腱湯，

有滋陰、潤肺、通便、健脾、清潤止咳等功效。

清補涼粟米紅蘿蔔豬腱湯

今日靚湯~清補涼粟米紅蘿蔔豬腱湯；

材料有沙參、玉竹、蓮子、百合($20)，

我仲加咗粟米、紅蘿蔔、帶筋豬腱($60)、杞子和瑤柱，

煲2小時就有得飲啦!  我鐘意食帶筋嘅豬腱，

補補筋骨呀!

猴頭菇栗米紅蘿蔔螺片豬腱湯

 

我都差不多半個月冇煲湯，

今日買咗豬腱、紅蘿蔔和粟米，

順便摷下屋企有咩物資可以用嚟煲湯先得。

今日靚湯～猴頭菇栗米紅蘿蔔螺片豬腱湯，

配淮山圓肉蜜棗杞子。

海底椰海星雪梨煲豬腱

 

噚日係流浮山買嘅海星湯包$68，

裡面除咗有海星外，

仲有海底椰乾和雪梨乾，

亞姐話呢個湯包可以分開5次煲，

今日拿拿聲即刻煲嚟飲，

啖湯真係好清甜，

好好飲呀!

呢個湯有化痰止咳，清熱潤肺，解毒散結等功效。

花膠雲吞雞

香港依家買咩都好貴，

主婦想打斧頭都幾難囉!

菜貴肉貴，

反而冰鮮雞感覺平少少喎!

所以買咗隻整雲吞雞呀!

花膠雲吞雞

噚日包咗韭菜豬肉餃子，

緊係要整煲花膠雲吞雞嚟嘆下啦!

小魔怪和老公不知食得幾滋味，

小魔怪仲讚我包嘅韭菜豬肉餃好好食，

話唔使再食街買嘅餃子喎!

睇嚟我以後都冇得偷懶囉!

南乳蓮藕木耳炆豬手

响天盛街市買咗隻冰鮮豬手，

$40隻又唔貴喎!

加埋蓮藕和木耳，

炆咗一大鍋南乳蓮藕木耳炆豬手呀!

一餐食唔哂，

分咗2餐食呀!

冬瓜粟米紅蘿蔔生熟薏米排骨雞腳湯

今日靚湯~冬瓜粟米紅蘿蔔生熟薏米排骨雞腳湯，

加埋瑤柱和蜜棗嚟煲

攞個個LC煲嚟煲湯，

但材料好似好多，

多到差D水滿瀉呀!

睇嚟下次再換個大煲煲湯先得囉!

蕃茄薯仔燉牛腩

 

蕃茄薯仔燉牛腩，

呢個餸真係簡單又美味，

蕃茄湯汁可以用嚟撈飯和意粉都得，

真係超級百搭架!

配埋西蘭花做伴碟，

呢碟碟頭飯顏色好吸引呀!

南乳蓮藕花生炆豬手豬腳

今日復活節假期第一日，

我買咗豬手豬腳嚟炆蓮藕花生配木耳支竹；

肉檔亞姐仲搭咗幾塊豬皮俾我添!

放埋落煲豬手度一齊炆，

老公話豬皮好腍好好食，

佢真係識貨喇!

豐衣粥食~菜乾蠔豉咸排骨粥

今日呢煲菜乾蠔豉咸排骨粥，

原來係2021年第一粥嚟架!

噚日已經買定唐排嚟醃咸排骨，

今朝浸定菜乾和蠔豉，

煲落粥就叫老公睇火，

我就落街買油炸鬼和牛脷酥，

炒埋碟蒜蓉西蘭花，

食得，

埋位啦喂!

雲腿花膠雲吞雞

休息咗幾日，

唔係偷懶，

而係可能前幾日(星期一)行山時，

自己鍛鍊不足，

攪到星期四朝早右邊身(近腰)痛到落唔到牀呀!

忍咗一日後終於頂唔順，

星期五去咗天水圍醫院睇急症，

醫生睇過唔似係坐骨神經痛，

大有機會係肌肉疲勞發炎，

打咗止痛針、食止痛藥和搽按摩膏，

今日已經好番好多啦!

呢幾日食咗幾餐飯盒，

今晚終於有番餐正常飯食啦!

燉排骨

今日煮咗呢鍋燉排骨，

簡單好味又易做，

送飯真係一流架!

用呢個汁料，

煮排骨、牛腩或雞都可以架!

花膠雲吞雞

 今日係我舊曆生日，

煮咗鍋花膠雲吞雞，

生日嘅朋友有雞髀食，

仲有大大塊花膠，

正啦喂!

韓式炆豬軟骨

屋企仲有大半樽韓國醃肉醬，

用佢嚟炆豬軟骨就最啱啦!

今次炆咗一大鍋，

食兩日應該冇問題呀!

花膠雲吞雞

花膠雲吞雞，

一鍋裡有齊雞、花膠、菜、餃子和湯，

真係名副其實共冶一爐呀!

杜仲巴戟湯

今日又嚟煲老火湯~杜仲巴戟湯，

有保益肝腎、袪風除濕等功效。

由於係藥材湯，

所以味道略有少許苦味；

除湯包料外，

我加咗排骨、杞子、圓肉、大粒紅棗，

煲2小時加鹽就有得飲啦!

紅酒燉牛肉

老公開咗支紅酒嚟但飲唔哂，

緊係啦!

果支紅酒有1L架，

咁大支點飲呀!

啱喇，

俾我用嚟燉牛肉都好喎!

呢個紅酒燉牛肉，

配飯和意粉都得架!