2021年8月22日 星期日

冬瓜粟米紅蘿蔔生熟薏米排骨雞腳湯


今日靚湯~冬瓜粟米紅蘿蔔生熟薏米排骨雞腳湯,

加埋瑤柱和蜜棗嚟煲

攞個個LC煲嚟煲湯,

但材料好似好多,

多到差D水滿瀉呀!

睇嚟下次再換個大煲煲湯先得囉!




材料: 冬瓜1.5斤、雞腳8隻、唐排$60、粟米1條、甘筍1條、

生熟薏米$5、瑤柱6粒、蜜棗3粒

做法: 雞腳和唐排洗淨後,放入熱水鑊內出水5分鐘,雞腳剪甲備;

冬瓜連皮切件;粟米和甘筍去皮切件;

燒熱8碗水,落所有材料(除冬瓜外)煲滾後,轉小火慢慢煲1小時,

撇走湯內油份,轉中火煲番滾湯後再落冬瓜,用小火煲多30分鐘,

最後落鹽調味便成。


 



大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 


6 則留言 :

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!