今日係百佳超市買咗盒醃好嘅黑椒牛扒,
買多個苦瓜~雷公鑿(又名大釘),
呢個配搭真係絕配嚟架,
係咁二炒埋一碟就食得,
煮餸,
簡直easy job啦!
材料: 苦瓜1個、超市黑椒牛扒1盒、蒜蓉
調味: 黑椒汁2茶匙、糖1.5茶匙
做法: 苦瓜去核後切片,落鹽1茶匙醃苦瓜10分鐘後沖水備用;
將黑椒牛扒煎至8成熟後,待涼切條;
燒熱油鑊落蒜蓉和苦瓜炒勻,加調味和水適量煮至苦瓜腍身後,
加埋牛扒炒勻便成。
唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
咦 ! 係喎! 涼瓜不一定要配排骨, 也不一定要落豆豉.
回覆刪除其實我都無乜諗頭, 要向你偷師.
苦瓜炒牛肉、豬肉、雞柳都得架!
刪除我中意
回覆刪除苦瓜,老公至愛呀!
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