2021年8月14日 星期六

五香淮鹽焗雞扒


老公話想食焗雞,

摷下雪櫃仲有2塊雞扒,

拿拿聲解凍先得,

一朝早醃定,

晚上就可以攞去焗啦!

雞皮焗到脆卜卜,

好鬼正呀!




材料: 雞扒2塊

醃料: 五香淮鹽適量

做法: 雞扒解凍後用廚紙索乾水份,落醃料醃8小時或以上;

從雪櫃取出雞扒放室溫1小時;將雞扒放入氣炸鍋(雞皮向下),

用200度氣炸10分鐘,取出反轉雞扒(雞皮向上)氣炸多10分鐘便成。


 
  
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