點解平時我咁鐘意食蒸餸呢???
原因好簡單,
因為蒸完餸嘅熱水,
我會加幾滴油(唔落鹽)落去烚菜,
一餐有菜又有肉,
開飯啦喂!
材料: 梅頭豬肉$40、即食榨菜絲1包
醃料: 豉油1湯匙、鹽少許、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
做法: 即食榨菜絲用清水沖一沖水;梅頭豬肉切絲後撈入榨菜絲,
落醃料醃15分鐘;將榨菜豬肉絲放入熱水鑊內用大火蒸10分鐘便成。
落醃料醃15分鐘;將榨菜豬肉絲放入熱水鑊內用大火蒸10分鐘便成。
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
蒸完餸嘅熱水,加幾滴油(唔落鹽)落去烚菜<----這是太太們的....民間小智慧.
回覆刪除快靚正, 又好食 就100 分了.
蒸完餸D熱水好有用,烚菜又得,碌鉆板又得。
刪除好味道😋
回覆刪除蒸餸,簡單又好味道呀!
刪除你唔係用蒸爐咩?
回覆刪除因為要烚菜,所以會用鑊蒸餸,依家蒸焗爐通常用嚟蒸全雞呀!
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