養生壺~石斛麥冬淮山湯

近日我條脷側生咗粒大痱滋，

食咩都覺得痛，

好火呀!

摷下雪櫃有咩可以煲先得。

約母親大人飲茶

母親大人病咗差不多有十日，

佢嚴重感冒又咳又流鼻水，

擦鼻水擦到個鼻附近位置都流哂血，

病嘅時候又冇胃口食嘢，

睇嚟成個人都瘦哂；

今日我約咗佢出嚟行下兼飲茶，

順便攞係惠州買嘅蝦米俾佢；

我哋去咗沙田大會堂旁邊嘅美心皇宮飲茶，

之後又去咗新城市廣場中庭，

欣賞用lego砌嘅清明上河圖、熊貓、龍和兵馬俑展覽呀!

南乳花生炆豬手

今日買1隻咗有3斤幾嘅豬手，

加埋1碗大花生，

炆咗一大鍋南乳花生炆豬手，

我分咗兩餐嚟食，

豬手炆到好腍，

仲好入味添呀!

家常便飯

今日得我、老公和大魔怪3個人食晚飯，

簡單煮咗3個餸，

香煎三文魚、午餐肉炒蛋和灼菜芯。

又嚟病假

大魔怪9月初先中過covid，

前日又開始流鼻水和咳，

做過檢測唔係中招，

應該係普通感冒呀!

今日除WFH外，

下午又睇埋醫生。

今日上午我煲咗瑤柱皮蛋瘦肉粥，

晚上就煲咗雪梨乾竹庶茅根海底椰湯俾佢潤下喉嚨呀!

豉汁鳳爪炆排骨

原本呢個豉汁鳳爪炆排骨係噚晚嘅餸，

點知摷勻成個雪櫃，

一粒豆豉都冇，

所以我冇煮到呀!

今朝一早去買豆豉，

煮咗一鍋豉汁鳳爪炆排骨，

分兩餐食，

好味道呀!

薯仔控必食~麻辣拌土豆(素)

小魔怪係薯仔控，

佢話薯仔白烚都咁好食呀!

今日我就整咗碟麻辣拌土豆(素)，

先蒸熟薯仔後到煎到薯仔金黃色，

加埋粟米粒、蒜蓉和蔥粒，

調味有麻辣油、豉油、糖、醋、鹽和少少凍滾水，

之後壓散撈勻，

最後加上炸花生便成。

一雞兩食

今日買咗隻雞，

斬件後，

雞肉部份用嚟炆冬菇栗子，

其餘雞背和雞腳等，

就用佢嚟煲雜菌湯，

一雞兩食，

完全冇浪費啦!

同場加映，

小魔怪噚日同朋友去深圳一日遊，

回程時買咗2條瑞士卷做手信呀!

沙爹金菇粉絲肥牛

大小魔怪話想食肥牛，

所以呢日就整咗呢鍋沙爹金菇粉絲肥牛，

個人喜好，

我鐘意先灼一灼D肥牛，

等佢出哂D血水，

食落冇羶味呀!

外賣~PHD

大小魔怪話想食炸雞又想食Pizza，

所以今晚叫外賣~PHD，

一次過滿足哂佢哋兩個嘅願望。

節瓜清補涼雞腳螺頭煲西施骨

响元朗元生堂買咗包清補涼，

今日就用佢嚟煲咗呢個湯，

節瓜清補涼雞腳螺片煲西施骨，

除清補涼外，

我加咗節瓜、雞腳、西施骨、蜜棗、瑤柱仔和螺頭。

一個人的晚餐

前兩日返惠州食得太豐富，

係時候要食清D，

所以一個人的晚餐，

好簡單，

蒸咸雞、灼菜芯和白飯一碗。

帶隊返惠州

噚日星期三，

我和老公帶隊返惠州飲飲食食，

一行6人搭永東巴士去惠州，

點知啱啱入到惠州大巴就死咗火，

我哋即刻call咗2架滴滴車，

車我哋去惠州西湖步行街，

我哋未行街前先去食午飯，

正宗客家菜好味道，

老板娘送咗鍋小米粥請我哋食，

呢餐食咗￥269。

外援

上兩個星期去咗屯門醫院照超聲波(婦科檢查)，

今日下午要去屯門醫院睇報告，

我2點45分左右就到咗，

睇醫生就睇3點15分果個時段，

點知等到4點半左右先輪到我，

見醫生唔夠4~5分鐘就出嚟，

再約期見醫生係2025年8月呀!

今晚晚餐搵外援幫手，

買咗盒咕嚕肉加餸，

再加大豆芽炒肉片和節瓜粉絲蝦米，

3餸冇湯，

白飯任裝。

肉碎意粉

今朝一早我行去天水圍公園做晨運，

行完就去食早餐兼買餸，

老公中午約咗朋友飲茶，

所以中午就煮咗個肉碎意粉做午餐，

用咗日本買嘅意粉醬，

煮法簡易又好味道呀!

快樂蜂

前兩日天氣好清涼架!

但今朝入咗元朗舊屋拜山，

又熱又曬，

真係頂唔順呀!

之後大小魔怪話去快樂蜂食炸雞，

我第一次食快樂蜂炸雞，

嘻嘻，

又真係幾好食喎!

家常便飯

今晚大魔怪女朋友仔嚟食飯，

佢攞咗韓國旅行嘅手信俾我哋添呀!

煲咗個節瓜螺頭煲清補涼，

啖湯超甜，

好正架!

仲有酸菜魚配肥牛加雜丸，

超惹味；

加多碟鮑魚生菜，

3餸1湯，

都好豐富架!

家常小菜

呢幾日我煮咗幾個家常小菜，

XO醬豆角炒雞柳、黑椒洋蔥煮豬扒、

臘肉炒菜芯和節瓜支竹炆排骨，

每個都係送飯一流架!

飲飲食食在元朗

Antia係英國返嚟，

佢話好耐冇入元朗，

所以今日我哋就約係元朗見面啦!

其實我都好耐冇落元朗，

好多舖頭都已經唔同哂，

我同Antia去咗陸記正宗桂林米粉食午餐。

西洋菜咸鴨腎煲西施骨

今日啱啱見到有西洋菜賣，

我拿拿臨買咗2扎$28，

煲咗西洋菜咸鴨腎煲西施骨，

呢個湯有清熱、潤肺和止咳等功效架!

蝦醬豬肉蒸豆腐卜

屋企有樽蝦醬，

所以今餐就用佢嚟整蝦醬豬肉蒸豆腐卜，

加咗豆腐卜嚟墊底，

豆腐卜索哂蝦醬嘅香味，

送飯一流呀!

如果唔加豆腐卜，

加粉絲都一樣咁好味道架!

食飯盒

得兩個人食飯，

我真係懶得去煮呀!

買個雙餸飯$43，

燒味雙拼$34，

好味又方便，

真係啱哂我呢個懶人呀!

姨甥生日會

噚日，

我哋入咗沙田姐姐家，

齊齊預早慶祝姨甥生日，

今日姐姐叫咗泰式到會，

和自製三文魚和火腿拚盆呀!

新髮色

我病咗咁耐，

終於變回一線花旦啦!

今次病打亂哂我呢幾日嘅日程呀!

原本星期一要去整頭髮，

推遲到今日先嚟整，

坐咗4個半鐘頭，

髮色變咗，

人都精神咗呀!

薯絲炒肉碎

小魔怪至愛食薯仔，

今餐就專登炒咗3個薯仔俾佢食呀!

薯絲切到手軟，

下次要改用刨先得。

梅菜蒸豬肉

 

今晚蒸咗碟梅菜豬肉和灼菜芯做晚餐，

老公話簡簡單單咪好囉!

佢鐘意食呀!

羊肚菌雜菌湯

噚日襯自己精神少少，

拿拿臨煲啖湯俾家人飲，

今次煲呢包羊肚菌雜菌湯，

加埋唐排、紅蘿蔔和粟米落去一齊煲，

煲咗一個半鐘，

我飲咗啖熱湯，

成個人都舒服哂呀!

呢個湯包係美團優選買的。

又輪到我了

星期五我開始流鼻水，

當日已經即刻check咗冇事；

但係星期六，

食完早餐後就發覺自己開始暈陀陀，

拿拿臨即刻再check多次，

中中中又中；

初初微燒，

中午後就開始燒得有D高，

足足燒咗一日一夜，

兼有少少喉嚨痛；

星期日晚已經冇燒，

我開始食蓮花清瘟，

出咗一身冷汗後，

成個人開始有番精神，

但退燒後就開始咳呀!

中秋過後返惠州

噚日襯中秋節補假，

我和老公返咗惠州屋企，

中午返到屋苑樓下茶餐廳食午飯，

食飽飽就會合姑奶和朋友，

一齊返屋企喇!

中秋節快樂

噚日我哋成個黃氏家族，

齊齊去咗妹妹家做節，

晚餐超級豐富，

擺滿兩張枱呀!

家常便飯

明天中秋節，

我哋一家會去妹妹家同母親大人和姐姐佢哋一齊過節，

之後我就和老公返惠州住幾日，

所以今日晚餐，

我要將雪櫃裡嘅食物，

盡量處理哂佢呀!

麵豉蒸排骨、午餐肉炒蛋和蠔油生菜菜芯。

韭菜雞蛋豬肉餃

今次包呢個韭菜雞蛋豬肉餃，

同平時有少少唔同，

就係我加咗蝦皮落D肉餡度，

食落肉餡好鮮味，

真係好正架!

今日我和大魔怪女朋友仔，

總共包咗66隻餸子，

用咗一半餃子嚟煮越車河粉，

剩番一半放入冰箱。

提早食中秋節飯

今日我哋一家4口聯同大仔女朋友仔，

提早食中秋節飯；

今餐都係我煮，

白切雞、蜜汁煎金蠔、

黃金蝦、瑤柱炆節瓜，

仲有煲咗日月魚螺頭豬腱湯，

配埋淮山、白蓮子、白合、芡實、龍眼肉、杞子和蜜棗，

啖湯超越濃郁，

鹽都唔使落呀!

呢個湯有滋陰補腎、明目潤肺、舒緩眼乾眼澀等功效架!

醬香牛筋腩肚炆薯仔

每次炆呢個牛筋腩肚，

我都鐘意落蘿蔔；

但今日改咗落兩個大薯仔去炆，

小魔怪竟然話好好食，

睇嚟以後都係要落薯仔架啦!

試新嘢

話時話，

我係嘉湖住咗廿七年，

真係冇去過三盞燈食嘢，

之前佢同B記車仔麵係同一個老板架!

我見佢冇開幾日後又開番，

問B記亞姐話換咗老板喎!

噚日經過見到人哋食炸魚柳早餐，

甩佢塊魚柳大塊過隻碟，

睇到我流哂口水；

今朝心思思就去試下喇!

$40加+$2凍飲。

家常便飯

今日都係家常便飯系列，

香煎銀雪魚、韭黃蝦仁炒蛋和菜芯炒肉片，

三個餸仲有竹蔗茅根海底椰雪梨湯，

開得飯啦!

油麥菜兩食

油麥菜兩食，

一款豆球鯪魚炒油麥菜，

另一款係蒜蓉腐乳炒油麥菜，

大家鐘意食邊款呢???

韭菜花魷魚絲炒肉碎

韭菜花魷魚絲炒肉碎，

呢個餸好惹味，

因為我加咗辣豆瓣醬一齊炒，

辣辣哋，

好送飯架!

大伯70歲生日宴

噚日，

我哋一家連同大仔女朋友，

5個人出席大伯70歲生日晚宴，

祝大伯生日快樂，

身體健康呀!

今晚訂咗一圍半酒席，

除咗乳豬和燒鵝有大細分別外，

其餘餸菜份量正常兼好大碟，

味道都唔錯架!

昨日8號風球的晚餐

噚晚係我正日生日，

又係8號風球的夜晚，

冇得出街食飯，

唯有自己煮啦!

雜菌炆伊麵、豬耳&豬腸&牛肚拼盆、

燒雞翼&鹽焗雞腳、蒜蓉炒豆苗。

元朗過橋麵檔

今朝我同老公落元朗去銀行辦事，

中午就行咗去過橋麵檔食午餐，

我叫咗個霸王雞菜飯餐加杯凍檸茶，

老公就叫咗個馬拉盞海鮮炒飯配熱阿華田，

呢餐食咗$126。

家常便飯

大魔怪兩日病假話咁快就完咗啦!

明日佢就要返工，

晚上又要開始返夜校讀碩士課程，

好彩1星期返兩日課，

唔會太辛苦呀!

今晚3餸1湯，

蒜蓉蜜糖紅腸、菜芯炒牛肉、榨菜蒸豬肉、粟米肉碎蛋花湯。

病假

今日大魔怪中招在家養病休息，

醫生開咗2日病假俾佢，

佢食咗藥就日瞓夜瞓；

大魔怪今日全日胃口麻麻，

我榨咗杯提子梨汁俾佢飲，

中午食瑤柱皮蛋瘦肉粥，

晚餐佢食咗半碗飯，

但餸就食哂呀!

筍乾炒肉絲

呢D筍乾係上次去福建潮汕旅行時買的，

今日就用佢嚟炒肉絲，

筍乾先浸大半日再出水，

切薄絲嚟炒，

落咗少少辣豆瓣醬和蠔油做調味，

簡單又好味道呀!

提早過生日

雖然今日唔係我生日，

9月先係呀!

不過襯係星期六，

所以母親大人和妹妹一家都入咗嚟天水圍，

姐姐和姨甥同時中咗招仲未好番，

所以佢哋一家都嚟唔到呀!

大小魔怪兩個好乖仔，

唔想我煮飯，

叫咗派對套餐，

$1500以上免費送貨，

食品種類好多，

味道都唔錯架!

我仲整咗南乳雞翼和煲咗個雪梨湯添呀!

家常便飯

今日大魔怪女朋友仔嚟食飯，

簡單煮咗佢鐘意食嘅蝦醬蒸豬肉，

清蒸老虎斑和絲瓜咸蛋肉片湯。

簡單午餐

小魔怪已經好番7~8成，

口腔裡傷口已經冇咁痛，

食嘢可以食固體啦!

今日午餐係佢指示想食嘅，

蝦仁炒蛋和西蘭花炒越南牛肉扎肉。

大亞灣三日兩夜之旅

8月26日(星期一)

今日我哋約咗姑奶和朋友，

一行4人返大亞灣住幾日，

我哋先係蓮塘口岸食飯，

再call滴滴去大亞灣屋企。

木瓜雞腳眉豆花生煲西施骨

今日見商場有木瓜賣，

$20有3個，

抵食喎，

用咗1個木瓜煲湯，

木瓜雞腳眉豆花生煲西施骨，

其餘兩個就當水果食呀!

外賣~大師傅粥品

今晚小魔怪話想食粥，

响keeta搵到呢間大師傅粥品，

叫咗個狀元及第粥餐$68，

配埋豉油皇炒麵和油炸鬼，

窩蛋碎肉粥$37和韭黃鮮蝦腸粉$28，

加多$2平台費，

總共$135。