唔想再食了無新意的家常菜？唔知外面的餐廳有無用地溝油？ 覺得下廚好難、好麻煩？定係，根本無時間下廚？ 無論如何，自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單，為自己的家人洗手作羹湯， 雖然平凡，卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟，就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后，自問只是一名平凡的家庭主婦，然而她每天都會用心經營，為家人送上最暖的心意，煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後，雀后從不假手於人，一家大小的飲食都是她一手包辦，由買餸醃肉到落手落腳煮，都親力親為，務求家人食得健康，食得開心﹗
話時話，
我都好耐冇煮呢個餸喇!
所以今日專登買齊材料，
煮咗呢碟豉汁煎釀三色椒呀!
材料: 三色椒、魚肉$20、蒜蓉、豆豉粒
獻汁: 蠔油1湯匙、老抽少許、豉油半湯匙、糖1茶匙、水半碗
做法: 三色椒洗淨後去芯，切塊狀；撲少少生粉係三色椒面，釀入魚肉；
燒熱鑊落多少少油，煎魚肉至金黃色，再煎另一面後盛起；
燒熱油鑊，爆香蒜蓉豆豉粒後加入煎好嘅三色椒，
落獻汁煮滾後，落少少生粉水埋芡汁便成。
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!
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