入伙大吉

大仔和新抱仔新屋入伙，

我哋一家和親家奶奶齊齊去新屋慶祝下，

雖然佢哋間屋仍然笠笠亂，

但基本傢具和電器都有齊，

朱鎧仁小朋友最開心，

一盒檸檬茶都玩得好開心呀!

今晚晚餐叫外賣，

我就整咗盒醉雞翼過去一齊食。

食飯盒

呢排我好乖架!

差不多日日都有煮飯，

但總有偷懶嘅時候，

所以買兩餸飯係我哋最佳選擇呀!

朱鎧仁小朋友1歲生日

 

今日係朱鎧仁小朋友1歲生日喇!

我哋兩家人一齊食飯兼切蛋糕，

祝孫仔健健康康，

開開心心，

快高長大。

薯仔炆雞翼

細仔自己去咗日本旅行，

所以呢排都係得我和老公兩個人食飯，

炆咗一大碟薯仔炆雞翼，

炒多碟菜就開得飯喇!

養生壺~石斛淮山湯

 

今日又用養生壺煲湯，

石斛淮山湯有瘦肉、石斛條、淮山、麥冬、蓮子、

百合、茨實、龍眼肉、杞子和蜜棗，

呢個湯有健脾補腎、養生安神、滋陰潤燥等功效(AI資料)。

瑤柱炆節瓜

 

呢排我應該食得比較雜和過量，

胃酸倒流又嚴重咗喇!

簡單煮咗碟瑤柱炆節瓜做餸，

睇嚟呢幾日都要食清D呀!

生日快樂

 

今日係我正日生日，

亦都係第一年同孫仔一齊過生日呀!

母親大人、姐姐一家和妹妹一家一行12人，

去天瑞半島漁港食飯，

大仔訂咗一圍喜樂宴$5688，

早訂平$300。

訂咗房間有麻雀打又有得唱K添，

新抱仔仲訂咗2個靚靚蛋糕，

真係又靚又好味道呀!

生日唔一定要食紅雞蛋，

我係屋企整咗茶葉蛋俾大家食呀!

氣炸蜜味叉燒醬雞翼

噚日見有時間就執下個廚櫃，

竟然俾我摷到有3樽叉燒醬存貨，

好彩係全部都係2027年尾先過期，

我拿拿臨用佢嚟醃雞翼，

整碟氣炸蜜味叉燒醬雞翼嘆下先得。

家常便飯

 

今餐兩個人食3個餸，

榨菜蒸豬肉片、蕃茄蛋和白灼西蘭花，

幾個都係家常菜，

緊有一款啱大家食啦!

魷魚乾馬蹄蒸豬肉

 

蒸肉餅，

我最鐘意就係加馬蹄和魷魚乾落去一齊蒸架喇!

食落爽口又鮮味，

肉餅要半肥瘦先夠滑，

好送飯呀!

黑椒洋蔥豬扒

 

每次諗唔到煮咩餸，

我都會煮呢碟黑椒洋蔥豬扒，

因為簡單囉，

黑椒汁又好餸飯，

簡直係朱家家常菜之一呀!

節瓜眉豆花生鱆魚煲西施骨

今日細仔和老公都係屋企，

所以又係時候煲老火湯喇!

節瓜眉豆花生鱆魚煲西施骨，

有清熱解暑、健脾祛濕和強健筋骨等功效。(AI資料)

家常便飯

今晚得我和老公兩個人食，

都係家常便飯，

豆豉蒸排骨、煎素腐皮卷和灼菜芯，

簡單又好味道呀!

客家梅菜炆腩肉

今日去肉檔買咗條五花腩肉，

叫肉佬幫我起埋塊豬皮，

腩肉都幾厚身，

有肥有瘦，

底部仲有少少軟骨添，

分開切咗佢出嚟一齊炆，

炆出嚟腩肉就唔使咁大件喇!

叫外賣

 

今朝細仔WFH，

老公就約咗朋友飲茶，

我懶得煮午餐，

細仔話叫外賣~芙蓉德好味手撕雞，

手撕雞冷麵$42，

1盒小辣1盒唔辣，

仲有涼鞋小食$85~雞腎、豬耳和豬大腸，

原價$169，

加平台費$4.2，

但有優惠減$42.2，

呢餐總共$131。

亞仔話叫foodpanda平過keeta。

魚香茄子

 

今日煮咗個好送飯嘅餸~魚香茄子，

加咗梅香咸魚，

呢個餸特別惹味呀!

老公又要添飯喇!

豆角叉燒炒蛋

 

雪櫃仲有半盒叉燒，

今日就買咗半斤青豆角返嚟，

攞咗少少豆角切粒粒，

整咗呢碟豆角叉燒炒蛋，

細仔話好耐冇食，

正呀喂!

養生壺~石斛淮山湯

 

今日又用養生壺煲湯，

材料有淮山、石斛條、蓮子、百合、

麥冬、伏苓粒、龍眼肉、杞子和蜜棗，

呢個湯有滋陰、健脾祛濕等功效。

香煎豆腐

 

今日買咗盒豆腐，

落多少少油煎豆腐兩面，

再灑少少五香淮鹽係豆腐面，

咁就一個餸，

咸咸香香，

係咪好簡單呢!

家常便飯

今日細仔WFH，

預咗佢食飯，

點知煮好哂佢先話約咗朋友出街食飯，

好彩今餐煮嘅係家常菜，

西蘭花炒牛肉和蠔油薯仔炆排骨，

不過份量大，

又要食多幾餐先食完呀!

蕃茄雞蛋燴肉碎

 

今晚又係得我和老公兩個人食飯，

簡單一個餸有蕃茄、雞蛋和豬肉碎，

煮起連鍋一齊上，

碟都洗少一個呀!

青紅蘿蔔粟米螺片煲西施骨

 

今日見菜檔有青紅蘿蔔，

拿拿臨買埋粟米和西施骨，

煲咗呢個青紅蘿蔔粟米螺片煲西施骨，

加埋蜜棗、南北杏和瑤柱仔，

啖湯好甜，

好好飲呀!

上水雲軒樓

今日我哋約咗大伯大伯娘一齊辦事，

完事後就落上水食午餐，

我哋揀咗去雲軒樓飲茶，

第一次食，

味道ok啦!

入大埔探孫仔

 

今日入咗大埔探朱鎧仁小朋友，

呢排新抱仔放暑假，

日日由媽媽湊佢，

又成日帶佢出街，

所以變得好黐身，

遲下新抱仔要開學，

佢肯會喊死囉!

晚餐由我負責煮，

沙薑豬手、涼拌茄子、蝦膏蒸豬肉、烚西蘭花，

仲有雞腳眉豆花生煲西施骨湯。

木耳榨菜蒸米粉

今晚食得簡單，

整咗木耳榨菜蒸米粉，

我和老公兩個人食3個米粉，

份量啱啱好，

每人食咗2碗，

好飽架!

亂棍打死牛魔王~豆角炒牛肉

亂棍打死牛魔王即係豆角炒牛肉，

雖然呢個名字由來我唔知，

但我剩係知道我鐘意食呢個餸囉!

蓮藕紅蘿蔔粟米煲豬尾骨

仲有1節蓮藕係屋企，

用佢嚟煲湯就最啱喇!

蓮藕紅蘿蔔粟米煲豬尾骨，

全程煲1.5小時，

落少少鹽調味就好好味道架啦!

蠔油薯仔炆排骨

 

今日買咗2條腩排$60，

買多兩個薯仔，

整咗大大鍋蠔油薯仔炆排骨，

專登落多少少水，

多D汁，

好送飯呀!

家常便飯

 

今日要去政府牙科洗牙，

洗牙我係怕怕架，

因為怕痛囉!

不過唔洗又唔得，

唯有頂硬上啦!

今晚煮埋噚日半份蓮藕餅(冇加冬菇)，

仲有西蘭花苗炒蝦仁，

煮完先發覺呢兩碟餸都係要咬架!

洗完牙牙軟軟，

要慢慢食先得啦!

香煎蓮藕餅

 

好耐冇整過蓮藕餅，

今日買咗2節蓮藕，

攞咗其中一節嚟整蓮藕餅呀!

呢份我加咗一隻大冬菇落去(切粒)，

一碟有8件。

黃氏家聚

 

 噚日黃氏家聚，

我一早整咗沙薑雞腳拎過去一齊食，

早午母親大人、妹妹一家3口、我和老公，

一齊去禾輋海港酒家飲茶，

姐姐佢哋有事做下午先會到妹妹家；

去到妹妹家部入人開枱打麻雀，

我、姐姐和妹夫就唱K；

晚餐方面，

妹妹佢哋係中山買咗兩隻窑雞落嚟，

吩咐工人姐姐整咗手撕雞，

灼雲吞餃子、沙薑雞腳、節瓜瑤柱、蟹柳炒蛋、白灼蝦，

仲有祈祈就自整嘅牛肉漢堡包，

美女廚房，

整得真係好好味道呀!

輕食~榨菜肉絲鮮蝦蟹籽雲吞米粉

呢兩日係惠州食咗好多嘢，

係時候要食番清D喇!

所以今日就嚟煮輕食，

榨菜肉絲鮮蝦蟹籽雲吞米粉，

袁記雲餃嘅鮮蝦蟹籽雲吞真係冇得輸，

配埋自煮嘅榨菜肉絲，

呢餐真係好好食呀!

惠州3日兩夜

8月3日星期一

今日我、老公和姑奶3個人係蓮塘口岸食早餐後，

就返咗惠州，

中午約咗親戚一行7人，

齊齊去我家附近老牌酒樓飲茶，

堂妹買咗團購卷108套餐，

我哋叫多籠蝦餃，

呢餐食咗￥141，

超抵食呀!

沙薑雞腳雞翼

今日去大埔探朱鎧仁小朋友，

佢啱啱上玩playgroup返嚟，

又攰又眼瞓，

好扭計呀!

好彩瞓醒食飽後又變返活潑可愛咋!

襯佢瞓覺，

我整咗沙薑雞腳雞翼，

而晚餐就由新抱仔煮，

沙爹粉絲牛肉煲、涼拌海藻菜和小米斧飯。

柱候蘿蔔牛腩

老公話好耐冇食牛腩，

見佳寶做緊8折，

所以買咗包牛肋條嚟做蘿蔔牛腩喇!

煲仔飯

其實兩個人食飯真係都幾難，

都唔知煮咩食好，

又唔想成日食舊飯舊餸，

最好餐餐清哂就最perfect喇!

今日就煮咗臘腸梅菜豬肉煲仔飯，

1杯半米我和老公全部食哂，

真係啱啱好呀!

有飯焦，

千祈唔好同我爭呀!

節瓜咸蛋肉片湯飯

今晚得我兩老食晚餐，

咁啱有碗黎麥飯係雪櫃，

咁就簡單啦!

滾個節瓜咸蛋肉片湯做湯飯，

餸都唔使煮呀!

青瓜雲耳炒雞粒

 

青瓜雲耳炒雞粒，

簡簡單單嘅家常餸，

呢個餸清清哋，

常常煮嚟食都唔怕肥呀!

打風餐

 噚晚嘅9號風球真係好勁呀!

我住天水圍吹正西南風，

成晚風聲呼呼聲，

我真係驚個冷氣機吹落街呀!

甚至驚佢吹爛個窗添!

攪到我成晚都瞓唔著，

差不多天光先瞓番咋!

中午煮咗一大鍋雲吞肉片魚蛋湯米粉，

3個人都食唔哂，

唯有連食兩餐，

嘻嘻，

慳番D錢呀!

蝦醬粉絲蒸豬肉

 

今日上午掛1號風球時，

天朗氣清，

仲熱到35度添呀!

但當中午掛3號風球後，

香港天氣突然變差，

大風又大雨，

好彩壞天氣好快又過咗，

希望個風破壞力唔好咁大啦!

豬肉檔話明天休息，

所以買定舊梅頭豬肉做存貨，

切咗D肥肥哋嘅豬肉嚟蒸粉絲蝦醬，

好惹味架!

絲瓜雞蛋肉丸湯

 

今日大暑，

我買咗半邊西瓜，

準備切粒入盒落雪櫃，

雪凍佢等夜晚先食呀!

好似話就嚟打風，

所以呢幾日日日熱到爆炸，

晚餐就煮咗個絲瓜湯做湯飯，

咁就更易入口啦!

香辣豆腐燴肉碎

 

今日買咗磚板豆腐返嚟$6，

再加埋$15豬肉碎，

整咗呢碟香辣豆腐燴肉碎，

呢個餸真係好送飯架!

炒埋碟蒜蓉芥蘭，

開飯啦!

輕食~榨菜甘筍肉碎蔥油餅

中午熱辣辣都唔想煮飯，

簡單炒碟菜，

煎幾塊蔥油餅，

卷埋佢就食得啦!

真係簡簡單單又一餐呀!

其實炒咩菜係冇問題架!

全部都係自己鐘意食嘅嘢。

節瓜眉豆花生鱆魚煲豬腱

 

噚日買咗隻雞嚟整燒雞，

剪咗D雞腳、雞頸和雞脊骨，

用嚟煲湯就最啱喇!

節瓜眉豆花生鱆魚煲豬腱，

老公話雞好食，

湯好飲，

正呀喂!

蒜蓉黑椒香草燒雞

噚晚細仔點名要食燒雞，

拿拿臨今朝即刻去天盛街市買隻雞番嚟，

醃咗唔夠2個鐘就話中午要食，

又唔早講，

等我早一日醃定隻雞仲入味呀!

閒話家常

大仔和新抱仔話星期六帶朱鎧仁小朋友，

入嚟爺爺家玩一陣，

然後晚上就去屯門同新抱仔親戚食生日飯；

咁啱我煲咗綠豆海帶糖水，

雪凍咗俾佢哋消消暑氣呀!

晚餐我都唔願煮，

買咗1個兩餸飯盒$43，

我和老公兩個人食，

雖然有少少貴，

但呢間餸都比較多，

我和老公兩個人係食唔哂D餸架!

客家梅菜炆腩肉

 

响惠州買嘅甜梅菜仲有1包未開，

今日就買咗1斤豬腩肉嚟炆梅菜，

老公話今日呢碟梅菜腩肉真係好好食，

送飯一流，

佢仲添咗2碗飯呀!

黑椒牛肉炒意粉

今日細仔WFH，

佢話唔想食飯，

咁食意粉就至啱佢喇!

今日整咗黑椒牛肉意粉，

配西蘭花苗和甘筍絲，

有菜又有肉，

都唔錯架!

健康燕麥香蕉蛋糕

 

屋企有幾隻出哂梅花點嘅香蕉，

老公話香蕉可以用嚟整咩食，

簡單啦!

今日就整咗呢個健康燕麥香蕉蛋糕喇!

家庭聚會

噚日黃氏一家有聚會，

我整咗涼拌沙薑豬腳過去一齊食；

我哋聚會唔係為咗食嘢，

而係為咗見朱鎧仁小朋友呀!

母親大人係屋企執嘢時，

摷到個套杯玩具出嚟，

呢個玩具有廿年幾歷史，

唔知係佢爸爸定係表叔玩過，

依家輪到佢玩，

佢超鐘意玩囉!