响冰箱摷到半包蠔豉,
應該係過年時買落嘅,
拿拿臨浸埋冬菇,
整咗呢碟冬菇炆蠔豉,
用埋生菜墊底,
哈哈,
好似食緊過年餸一樣呀!
材料: 冬菇12隻、蠔豉12隻、薑3片、清雞湯1碗
調味: 蠔油1.5湯匙、鮑魚汁1湯匙、豉油1湯匙、老抽適量、冰糖適量
做法: 冬菇和蠔豉浸軟,冬菇去蒂;
將蠔豉放入酒鑊中略煎兩面後上碟;
將冬菇、調味、清雞湯和水1.5碗,煮滾後轉小火炆1小時,
落蠔豉炆多45分鐘便成。
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
沒有留言 :
張貼留言
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!