沙薑豬腳

今日黃氏又有聚會喇!

我簡單整咗盒涼拌沙薑豬腳過去一齊食，

買咗2隻豬腳$64，

又唔貴喎，

整起有一大盒，

應該夠食掛!

涼拌青瓜雲耳

 

天氣熱，

又係食涼拌菜嘅時候喇!

今日準備整涼拌青瓜雲耳，

爽爽脆脆，

真係會食唔停口架!

涼拌雞絲冷麵

依家天氣咁熱，

大家都冇咩胃口食熱辣辣嘅飯餸，

所以今日中午我就整咗呢個涼拌雞絲冷麵做午餐呀!

雞髀肉加咗鹽、黑椒碎和胡椒粉嚟醃，

蒸熟待涼拆絲；

冷麵就用咗粗拉麵，

先煮熟後浸冰水，

待涼後隔水放雪櫃雪一陣；

而個冷麵汁係我自己調製，

加咗麻辣油、花生醬、蒸魚豉油、醋、蒜蓉、芝麻和水，

大小魔怪都話好味道，

仲話以後唔使買街外嘅冷麵汁呀!

冷麵加埋清清爽爽嘅青瓜絲一齊食，

特別爽口呀!

涼拌麻辣牛腱金錢肚

噚日我已經鹵定牛腱和金錢肚，

今日就將佢哋切片，

加入我自己調味嘅麻辣汁，

整咗呢碟涼麻辣牛腱金錢肚，

天氣咁熱，

食呢個涼拌菜，

簡直正到冇朋友啦!

涼拌麻辣雲耳青瓜

呢排天氣咁熱，

朱家涼拌菜又出爐啦!

今日整咗涼拌麻辣雲耳青瓜，

冰冰涼涼，

爽爽脆脆，

夏天食就最啱喇!

開胃呀!

雜錦大蝦沙律

呢排香港天氣日日都三十幾度，

梗係要整D涼拌嘢食下啦!

今日就整咗一大盆雜錦大蝦沙律，

雪凍佢嚟食，

未食都覺得爽呀!

涼拌麻辣青瓜

天氣熱，

朱家涼拌菜又出爐啦!

今日整咗碟涼拌麻辣青瓜，

爽爽脆脆，

冰涼開胃，

麻辣惹味，

送飯一流呀!

日式芝麻醬雞絲拌青瓜海蜇

噚日父親節晚餐，

我整咗呢碟日式芝麻醬雞絲拌青瓜海蜇，

小魔怪好喜歡食，

食剩嘅雞絲仲攞埋返公司做今日午餐添呀!

見佢咁鐘意食，

搵日再整多次俾佢食啦!

日式薯仔大蝦沙律

香港呢排天氣開始熱，

係時間又要整番D涼拌嘢食食下囉!

見今日仲係公眾假期，

大小魔怪都係屋企，

所以整咗一大盆日式薯仔大蝦沙律；

我預咗一盒冇落大蝦嘅沙律俾大魔怪，

咁就一家大細都有得食啦!

蒜泥白肉

今日全日都落緊毛毛雨，

冇太陽兼周圍濕濕淋淋，

攪到我都冇咩煮意添!

求求其其買條豬腩肉返屋企，

烚熟佢嚟整蒜泥白肉，

簡單又好味道架!

涼拌麻辣雞腳

呢排香港疫情又再嚴峻，

我屋企個雪櫃冰箱又被塞爆了；

之前買咗2磅雞腳煲湯，

用剩咗10隻雞腳，

為咗令個雪櫃慳少少位嚟再塞多D嘢，

今日拿拿臨攞D雞腳出嚟，

整咗呢盒涼拌雞腳做餐前小食呀!

日式薯仔大蝦沙律

近排天氣開始熱，

係時候要整D涼拌小食嘆下啦喂!

大小魔怪都鐘意食沙律，

今日就整咗一大盆日式薯仔大蝦沙律喇!

醉雞翼&醉火雞腎

今日母親大人、姐姐和妹妹一家齊齊入嚟天水圍，

幫我提前一個月慶祝生日；

天氣咁悶熱大家都唔建議係屋企煮飯，

所以我哋今晚會出街食晚飯，

見大家一場入到嚟，

我整呢咗盒醉雞翼&醉火雞腎，

等下午切生日蛋糕時一齊食呀!

日式薯仔火腿粒沙律配香草蒜香烤雞扒

呢排日日都成35~36度，

真係想熱C我咩!

襯今日得我一個人食午餐，

拿拿臨整盆日式薯仔火腿粒沙律，

配埋塊香草蒜香烤雞扒，

咁就做咗我今日嘅午餐喇!

日式薯仔沙律

呢幾日廿幾三十度，

熱熱熱爆呀!

又係時候食涼拌菜喇!

今日整咗呢個日式薯仔沙律，

簡單易做又好味道架!

自製燻蹄

話說上星期六，

我係百佳超市嘅肉檔買咗隻新鮮豬手和豬腳，

肉檔亞姐超好人，

幫我將隻豬手多肉部份起咗舊骨，

其餘豬手和豬腳就幫我斬件；

豬手豬腳就用嚟煮鹵水，

豬手肉就用咗嚟整燻蹄喇!

經典~薯仔青瓜蘋果粟米沙律

今日又到睇世界杯嘅大日子，

老公話要食沙律做宵夜，

咁簡單嘅要求，

我緊係唔會托手踭，

拿拿聲買齊材料開工啦喂!

薯仔、青瓜、蘋果、粟米粒，

加少少沙律醬撈勻，

放入雪櫃雪幾個鐘就食得啦!

醉雞翼&火雞腎

今日浸咗一大盒醉雞翼和火雞腎，

用嚟做宵夜小食就最啱喇!

一路睇波一路食，

正呀!

涼拌青瓜雲耳

呢幾日太陽伯伯好勤力，

日日都有成卅度，

朱家涼拌菜係時候出爐喇!

今日就整咗家人至愛嘅涼拌青瓜雲耳，

真係好爽啊!

雜錦沙律

老公話想食沙律，

我緊係要即刻行動啦!

材料好簡單，

薯仔、粟米粒、青瓜、蘋果和雞蛋，

撈埋少少沙律醬，

雪凍佢就食得啦!