今日買咗磚板豆腐返嚟$6,
再加埋$15豬肉碎,
整咗呢碟香辣豆腐燴肉碎,
呢個餸真係好送飯架!
炒埋碟蒜蓉芥蘭,
開飯啦!
材料: 板豆腐1磚、豬肉碎$15、蔥粒
醃料: 豉油半湯匙、鹽少許、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
調味: 蒜蓉辣豆瓣醬1茶匙、蠔油半湯匙、老抽少許、糖1茶匙
做法: 豬肉碎落醃料醃15分鐘;豆腐切件,煎至兩面微黃後上碟;
燒熱油鑊落豬肉碎盡量炒散,加入調味和1碗水煮滾至肉熟後,
落煎好豆腐炆煮至汁濃,又或加少許生粉水埋芡汁,
最後灑上蔥粒便成。
唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
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