2024年11月1日 星期五

家常便飯


今日大魔怪女朋友仔嚟食飯,

簡單3餸1湯,

香草焗燒雞、荷蘭豆炒臘腸膶腸、煎荷包蛋,

仲有羅漢果菜乾粟米紅蘿蔔煲豬骨湯,

加咗南北杏、瑤柱和蜜棗。










香草燒雞

材料: 冰鮮雞1隻

醃料: 鹽3茶匙、雜香草適量、黑椒適量、蒜蓉1湯匙

做法: 雞洗淨後剪半,用廚紙索乾水份,落醃料和蒜蓉醃半日或隔夜;

從雪櫃取出雞放室溫1小時,將雞放入烤盆內再放入焗爐用180度,

先焗雞背25分鐘,反轉焗雞胸20分鐘,

如雞身已經上色,可蓋上錫紙繼續焗至雞熟。

(由於各家用焗爐溫度不一,記得自行調較)


     


 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!




 


大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 

沒有留言 :

張貼留言

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!