豐衣粥食~菜乾蠔豉咸排骨粥

今日呢煲菜乾蠔豉咸排骨粥，

原來係2021年第一粥嚟架!

噚日已經買定唐排嚟醃咸排骨，

今朝浸定菜乾和蠔豉，

煲落粥就叫老公睇火，

我就落街買油炸鬼和牛脷酥，

炒埋碟蒜蓉西蘭花，

食得，

埋位啦喂!

材料: 米1杯、唐排2條、蠔豉15隻、菜乾適量、薑3片

做法: 預早一日將唐排洗淨後出水，沖水後落鹽1茶匙醃隔夜；

蠔豉浸15分鐘；菜乾浸軟剪段；米洗淨後落鹽和油少許，撈勻備用；

將9碗水放入鍋內煮滾後，落菜乾、咸排骨、蠔豉和薑片煮滾15分鐘；

落米煮滾後，轉小火煲至粥棉，按個人口味加鹽調味便成。

  

 

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!

 雀后(添飯)Facebook Fan Page