今朝一早落元朗換新智能身份證，
順便去吳壁記買陳村粉，
又買咗2盒木耳豬肉餃和韭菜豬肉水餃；
好耐冇食陳村粉，
拿拿臨去買排骨就返屋企，
午餐就煮~豉汁排骨蒸陳村粉!
材料: 陳村粉1條、排骨$40、蔥花、辣椒1隻、滾熟油、蒜蓉、豆豉粒
醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、粟粉1茶匙、麻油少許
醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、粟粉1茶匙、麻油少許
做法: 將排骨洗淨後，落醃料醃30分鐘；
將陳村粉逐片打開平舖在碟上，放排骨係陳村粉上，
落熱水鑊內蒸12~15分鐘，灑上蔥花和辣椒粒後，淋上滾熟油便成。
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呢個我都係買過一次咋，元朗始終較遠。
回覆刪除應該仲有好多街市麵舖有得賣﹛不過唔係間間有架!
刪除3月17日要去元朗，哈哈！
回覆刪除哈哈，每年3月17日好多時我都落元朗，真係有咁啱得咁橋。
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