2021年3月1日 星期一

咖哩雜錦配香酥餅(素)


噚日大魔怪話想食咖哩,

佢話唔食日式咖哩,

要食辣辣哋嘅咖哩喎!

買咗包田師傅咖哩醬嚟煮素咖哩,

加埋少少椰汁去煮,

再配埋香酥餅,

大魔怪食得好滿足咁喎!









材料: 肉豆9條、薯仔2個、洋蔥半個、蒜蓉、田師傅咖哩醬料1包、

椰汁1小包、糖適量

做法: 肉豆切粒;薯仔去皮切粒、洋蔥切碎;

燒熱油鑊加蒜蓉、洋蔥炒香後,落肉豆和薯仔炒勻後,

落咖哩醬料炒勻後,加適量水煮至材料熟(約15分鐘左右),

落椰汁和糖調味,轉中大火煮至汁濃便成。


     




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