今日用氣炸鍋整個脆麵底，
唔好講笑原來真係整到架，
仲好鬼脆添架!
今次整咗呢碟菜遠冬菇雞絲脆麵，
下次就可以整素脆麵俾大魔怪食啦喂!
醃料: 豉油半茶匙、糖半茶匙、鹽少許、生粉少許、麻油少許
調味: 蠔油1湯匙、豉油半湯匙、老抽少許、糖1茶匙、鹽少許
做法: 雞髀肉去皮切絲，落醃料醃30分鐘；冬菇浸軟切絲；
燒熱鍋落全蛋麵灼至軟身後撈起瀝乾水份備用；菜芯灼熟備用；
燒熱油鑊落蒜蓉、雞絲和冬落爆香後贊紹酒，加大半碗水煮至汁濃後，
落生粉水埋芡汁備用；
將灼好的全蛋麵放入氣炸鍋用200度焗5~6分鐘，取出放入碟內，
加入菜芯和冬菇雞絲淋在脆麵上便成。
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請問你用那個氣炸鍋
回覆刪除我用紅心氣炸鍋呀!我之前嘅post有提過架，你可以去參考下呀!
刪除http://kitva95.blogspot.com/2019/04/blog-post_10.html
我D同事睇片，睇到嘩嘩叫！大鄉里呢，哈哈！
回覆刪除哈哈，佢哋可能未食過中國菜嘛，所以覺得好特別囉!
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