2024年7月6日 星期六

小暑~冬瓜粟米紅蘿蔔煲西施骨


今日小暑，

又係時候煲冬瓜湯解解暑啦!

呢個湯有利尿、袪濕、健脾開胃等功效架!



材料: 冬瓜1.5斤、西施骨$60、粟米1條、紅蘿蔔1個(有泥)、

薏米適量、蜜棗3粒、瑤柱仔適量

做法: 西施骨出水後洗淨備用；冬瓜連皮切件；


粟米和紅蘿蔔去皮切件；薏米略浸；

燒熱水，加所有材料煲滾後，轉小火慢慢煲1.5小時，落鹽調味便成。

 




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