節瓜鱆魚眉豆花生雞腳煲西施骨

今朝一早買齊材料煲湯，

煲完湯11點都未到，

飲咗碗頭啖湯，

啖湯好濃鱆魚味，

老公大讚呢個湯所有湯渣都食得，

好環保呀!

材料: 節瓜2個、鱆魚半隻、雞腳8隻、$5眉豆花生、西施骨$50、

紅棗8粒(去核)、蜜棗2粒、薑3片

做法: 雞腳、西施骨和薑3片放入鑊內加水煮滾，出水8分鐘，

取出西施骨和雞腳沖洗後，雞腳剪甲備用；鱆魚剪片備用；

眉豆、花生和紅棗(去核)浸洗；節瓜去皮切件；

燒熱10碗水加入所有材料(除節瓜外)煲1小時後，

再放節瓜煲多1小時，最後按個人口味落鹽調味便成。

 

  

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