噚日買咗$50梅頭豬肉,
梅頭肉有少少肥,
用嚟醃叉燒就用啱喇!
材料: 梅頭肉$50、蜜糖1湯匙
醃料: 叉燒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、豉油半湯匙、蜜糖半湯匙
做法: 將梅頭肉洗淨切條;用廚紙索乾水份,落醃料醃8小時或隔夜;
從雪櫃取出後放室溫1小時;放入空氣炸鍋用180度焗18分鐘後搽蜜糖;
反轉叉燒轉用180度焗15分鐘,再搽蜜糖後氣炸多5分鐘便成。
~各款氣炸鍋爐火不一,記得留意唔好焗燶呀!
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
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