2026年1月30日 星期五

一雞兩食~氣炸蒜香香草焗雞


另外果半邊雞,

我就整咗蒜香香草焗雞,

老公鐘意食脆卜卜雞皮,

用氣炸鍋焗就最正啦!






材料: 雞半隻、鹽1茶匙、蒜蓉1湯匙、黑椒碎適量

做法: 半隻雞清洗乾淨,用廚紙索乾雞身和雞肚內,

加入鹽、蒜蓉和黑椒碎搽勻雞身,用保鮮紙封好後,

放入雪櫃雪8小時或隔夜;從雪櫃取出雞,

將雞待室溫45分鐘,將雞表面嘅蒜蓉全部抹掉,

放入氣炸鍋內,用180度氣炸20分鐘,反轉雞氣炸另一面20分鐘便成。



 


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