細仔呢幾日WFH，
佢話要食肉喎!
可以吖，
即刻攞2塊牛柳出嚟解凍，
整咝呢碟黑椒薯仔牛柳粒。
材料: 牛柳2塊、薯仔1個、蜜糖1湯匙
醃料: 豉油1湯匙、蠔油半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、
黑椒碎適量、油少許
做法: 牛柳解凍後用廚紙索乾水份後切粒，落醃料醃30分鐘；
薯仔去皮後切粒，用加有1茶匙鹽嘅水浸15分鐘後，
用廚紙抹乾水份(一定要好乾)；將薯仔粒放入鑊內煎至四面有焦香後盛起；
原鑊落油煎牛柳粒至6~7成熟後，加入薯仔粒快手炒勻便成。
做法: 牛柳解凍後用廚紙索乾水份後切粒，落醃料醃30分鐘；
薯仔去皮後切粒，用加有1茶匙鹽嘅水浸15分鐘後，
用廚紙抹乾水份(一定要好乾)；將薯仔粒放入鑊內煎至四面有焦香後盛起；
原鑊落油煎牛柳粒至6~7成熟後，加入薯仔粒快手炒勻便成。
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