今日大魔怪的素午餐~露筍雜菌芝士汁燴意粉,
用咗 mozzarella&cheddar 芝士碎,
大魔怪話唔夠香濃喎,
咁我下次用番片裝芝士煮個汁先得。
材料: 意粉120g、露筍2條、雜菌適量、蒜蓉、牛油、
mozzarella&cheddar 芝士碎、parsley碎、蒜粉粒
調味: 鹽少許、黑胡椒碎
做法: 意粉用鹽水出水隔去水份備用(留意意粉水1碗);
露筍去皮切條;雜菌切片;
燒熱鑊落牛油煮溶加入蒜蓉炒香後,落雜菌和露筍炒至軟身,
加入意粉、芝士碎和意粉水煮至汁濃後,按個人口味落鹽和黑胡椒碎調味,
意粉上碟後灑上parsley碎和蒜粉便成。
~鐘意嘅話可以加埋芝士粉撈勻一齊食架!
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
nice
回覆刪除我冇得試味,但見大魔怪好快食哂,就知味道應該唔錯呀!
刪除大少要求高
回覆刪除佢對食嘅要求都幾高架!
刪除餐廳水準!正!
回覆刪除嘻嘻,冇得出街食,唯有自己煮。
刪除