家常便飯

今日呢餐好簡單，

青瓜炒牛肉和氣炸CP辣雞翼；

平時我會買牛柳肉嚟炒，

今次就多口同牛肉佬話買$30牛肉用嚟炒嘅，

就係咁，

佢切咗呢舊牛肉俾我，

份量緊係比牛柳肉多啦!

材料: 牛肉$30、青瓜2條、蒜蓉、生粉水適量

醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、水1.5湯匙

調味: 蠔油1湯匙、生抽1茶匙、鹽半茶匙、水4湯匙

做法: 牛肉落醃料醃30分鐘；青瓜切片備用；

燒熱鑊落牛肉炒勻至5成熟後，加入青瓜、蒜蓉和調味煮1~2分鐘，

最後落少許生粉水埋芡汁便成。

 

  

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