氣炸鍋回歸~芝士焗大啡菇(素)

買咗1pack2個大啡菇返嚟$12，

簡單用氣炸鍋焗咗2個芝士焗大啡菇俾大魔怪做午餐；

由於煮素嘅關係，

焗啡菇餡料我冇落煙肉，

而係改咗落啡菇蒂粒和紅黃椒粒，

第一次用氣炸鍋焗呢個大啡菇，

睇落同焗爐焗都冇咩分別，

一樣咁juice呀!

材料: 大啡菇2個、紅黃椒少許、pizza芝士碎適量、parsley碎少許

調味: 鹽少許、黑胡椒碎少許、雜香草少許

做法: 大啡菇用濕布抹乾淨菇身，取出菇蒂切粒；紅黃椒切粒；

燒熱鑊落少許油加入菇蒂粒和紅黃椒粒炒勻，落調味炒至乾身上碟；

落少許調味係啡菇面，將餡料釀入菇內，舖上pizza芝士碎，

放入氣炸鍋或焗爐內，用180度焗10~12分鐘左右，

上碟後灑上parsley碎便成。

~氣炸鍋和焗爐溫度各有不同，講自行調較，以免焗燶呀!

     

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