XO醬青瓜炒蝦仁,
烹飪時間唔使10分鐘,
真係快靚正嘅餸菜之一嚟架!
材料: 青瓜1條、急凍蝦仁1包、水果甘筍半條、XO醬適量、蒜蓉
醃料: 鹽少許、麻油少許、胡椒粉少許
調味: 蠔油2茶匙、鹽少許、糖少許
做法: 蝦仁解凍後用廚紙索乾水份,落醃料醃15分鐘;
青瓜和水果甘筍切片備用;燒熱油鑊落蝦仁快炒至兩面轉色後上碟;
原鑊爆香蒜蓉、XO醬、青瓜和甘筍片快炒至斷生後,
加入蝦仁和調味煮炒至汁濃便成。
唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
雀后,
回覆刪除你尾2 果句----> 青瓜和甘筍片快炒至斷生後,
是否想寫炒至軟身後呢? ^_^
此味餸簡單快捷又好味啊! 讚~
係呀,有人鐘意食爽脆嘅青瓜,所以青瓜炒兩炒就食得啦!
刪除哦! 明白! 即是唔生, 炒2 下咁. 不淋GI GI
刪除斷生<----又真係一個快.狠.準的形容詞!哈哈, 我學到野!
啲蝦炒得好靚
回覆刪除百佳買嘅急凍蝦,廿零蚊包,平平哋都唔錯架!
刪除宜家日煮夜煮真系係好頭痕呀, 妳炒得色水好靚!
回覆刪除呢3年嚟日煮夜煮,真係人都癲呀!@@"
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