今日去咗一間唔常去嘅中藥房買沙參玉竹蓮子百合$20，
叔叔全憑感覺去執料，
見到成包滿滿嘅藥材，
即刻幫佢買多廿蚊淮山；
哈哈，
睇嚟我要再去多D幫襯先得喇!
材料: 沙參、玉竹、蓮子、百合($20)、淮山4~5片、豬腱$70、
圓肉2湯匙、瑤柱8粒、蜜棗3粒
做法: 所有藥材浸15分鐘；豬腱出水後，落1茶匙鹽醃1小時；
燒熱10碗水，加入所有材料煮滾後，轉小火慢慢煲2小時，
最後落鹽調味便成。
沙參: 養陰清肺，祛痰止咳。治肺熱燥喉，虛勞久咳，陰傷咽乾，口渴。
玉竹:養陰，潤燥，除煩，止渴。主治時疾寒熱，內補不足，潤心肺，熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易肌，小便數頻。
蓮子: 為滋養食品，有鎮靜安神之效。
百合: 潤肺止咳，清心安神，治肺癆久咳，咳唾痰血，熱病後餘熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚；腳氣浮腫。
圓肉: 開胃益脾，補心長智。龍眼肉為營養品，有安神補血之效。果核為收斂止血藥。
好飲 !
回覆刪除有時間妳都煲嚟飲啦!
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