2022年3月20日 星期日

XO醬雜菜肉碎炒豬腸粉


响天盛街市買咗8條齋腸粉$5，

用雜菜肉碎，

加埋惹味嘅XO醬，

老公話間中唔想食飯，

食呢個炒腸粉都唔錯喎!









材料: 腸粉8條、椰菜、甘筍、肉碎少許、蒜蓉

調味: 豉油1湯匙、老抽少許、XO醬2湯匙、糖少許、鹽少許

做法: 腸粉切段；椰菜和甘筍切絲；

燒熱油鑊，落腸粉略煎兩面至軟身，加少許老抽炒勻後上碟；

原鑊落肉碎炒熟後，加入蒜蓉、椰菜絲和甘筍絲炒至軟身後，

落腸粉和調味炒勻便成。


     
 
 
 
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6 則留言 :

  1. 雪梨2022年3月20日 晚上11:24

    好惹味又易做, 正呀!

    再加上....此味吃完後, 好似要洗好少碗呀! 哈哈哈~

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  2. EE Chan2022年3月21日 凌晨2:07

    好煮意呀

    回覆刪除
  3. Man Man2022年3月25日 下午3:44

    間唔中食下雜糧都幾好架。

    回覆刪除

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