2021年7月6日 星期二

蝦醬肉碎蛋炒飯


今日又有炒飯食喇!

 蝦醬肉碎蛋炒飯，

加咗蝦醬落去一齊炒飯，

未出鍋已經香噴噴，

巧惹味啊!


材料: 豬肉碎適量、生菜1/4個(切絲)、雞蛋3隻、白飯4碗

調味: 蝦醬半茶匙、糖半茶匙、蒸魚豉油適量

做法: 豬肉碎落豉油、糖、麻油、生粉和水醃一陣；雞蛋落鹽發勻備用；

燒熱油鑊落雞蛋炒勻後盛起；原鑊加少許油落豬肉碎盡量炒碎至熟透後，

加入白飯撈勻及炒至乾身後，落調味炒勻至出蝦醬香味，

最後落埋雞蛋和生菜絲炒勻便成。


 
  
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張貼者： 於
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8 則留言 :

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