2022年7月29日 星期五

咖哩雞


今日早起走咗去剪頭髮，

所以冇去街市買餸，

雪櫃有咩就煮咩，

嘻嘻，

又可以打斧頭囉!



材料: 雞扒一塊、薯仔1個、甘筍1條、秘撈魚蛋醬1湯匙

醃料: 豉油1湯匙、糖1茶匙、生粉1.5茶匙、麻油少許

做法: 雞扒解凍後切件，用廚紙抹乾水份，落醃料醃1小時；

薯仔和甘筍去皮後切件；燒熱鑊落少少油，

煎雞扒兩面後落秘撈醬爆香炒勻後，加薯仔和甘筍炒勻後，

落水1碗炆大約15分鐘左右或至汁濃，最後加少許生粉水埋芡汁便成。


 



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6 則留言 :

  1. 雪梨2022年7月29日 晚上9:16

    嘻嘻 ~都好啦! 又謹守基地( 主婦的基地是廚房) , 又可出征理髮, 總算凱旋而歸! 我整咖哩系列, 每次都用李錦記一包包果D 醬咋!

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    1. 雀后2022年7月30日 晚上7:32

      呢個大孖秘撈醬好惹味架，妳都試下啦!

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  2. EE Chan2022年7月30日 凌晨3:05

    咖哩雞好味

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  3. 愛Shi家庭2022年7月30日 上午10:29

    依只醬好好咁噃

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