2022年7月22日 星期五

香煎黃花魚


老公摷雪櫃見有條急凍黃花魚，

老公話想食魚喎!

OK冇問題啦!

今日餐多舊魚~食。




材料: 急凍黃花魚、薑3片

醃料: 鹽、胡椒粉

做法: 將黃花魚解凍後，去魚鱗和响魚鰭位置用刀劏開，

去魚內臟後將魚沖洗乾淨，用廚紙煮乾水份，落醃料醃1小時；

燒熱油鑊落薑煎香，加黃花魚煎至兩面金黃色後，

最後灑上蒸魚豉油便成。


 
  
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4 則留言 :

  1. 雪梨2022年7月22日 下午4:29

    睇電視, 而家可以釣到好多黃立倉呀 ! 唔使買定擺雪櫃. 係呢雀后, 你此碟有無醮D 醬汁食呀?

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    1. 雀后2022年7月22日 下午5:11

      去釣魚，熱死我啦!我點蒸魚豉油呀!

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  2. Man Man2022年7月22日 下午5:24

    黃花魚煎得好靚呀

    回覆刪除

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