唔想再食了無新意的家常菜？唔知外面的餐廳有無用地溝油？ 覺得下廚好難、好麻煩？定係，根本無時間下廚？ 無論如何，自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單，為自己的家人洗手作羹湯， 雖然平凡，卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟，就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后，自問只是一名平凡的家庭主婦，然而她每天都會用心經營，為家人送上最暖的心意，煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後，雀后從不假手於人，一家大小的飲食都是她一手包辦，由買餸醃肉到落手落腳煮，都親力親為，務求家人食得健康，食得開心﹗
蝦醬蒸豬腩肉；
買咗舊豬腩肉返嚟唔好洗，
成舊放入冰箱雪硬佢，
之後攞出嚟切薄片係會易D架!
材料: 有皮豬腩肉、粉絲適量、蒜蓉、薑絲、蔥粒
醃料: 蝦醬1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、紹酒少許、水2湯匙
做法: 有皮豬腩肉雪凍後切薄片，用清水沖洗後用廚紙索乾水份；
落醃料醃1小時；粉絲用熱水浸軟後剪段；
將蝦醬豬肉薄薄的舖在粉絲面，舖上薑絲和蒜蓉，
放入熱水鑊內蒸8~10分鐘，最後灑上蔥粒和淋上少許滾油係面便成。
LEE 味正喎 ! 用D 汁撈飯食....正呀!))))))))
我鐘意食粉絲呀!
好正
送飯一流呀!
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!
LEE 味正喎 ! 用D 汁撈飯食....正呀!))))))))
回覆刪除我鐘意食粉絲呀!
刪除好正
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