2021年1月7日 星期四

童年回憶~蘿蔔炒臘腸


一條蘿蔔分兩餐食，

真係超值呀!

噚日煮咗蘿蔔排骨煲，

今日就用蘿蔔嚟炒臘腸喇!

呢個餸由細食到大，

真係冇得輸呀!


材料: 蘿蔔半條、臘腸2條、芹菜1棵、薑2片、蒜蓉、蔥粒

調味: 蠔油1湯匙、豉油大半湯匙、糖1.5茶匙、鹽少許

做法: 蘿蔔去皮切條；臘腸蒸熟後切片備用；芹菜洗淨切段；

燒熱鑊落少許油，落臘腸炒至出油後盛起；

原鑊加少許油落蘿蔔條、薑片和蒜蓉快炒後，

落調味和水煮至蘿蔔條軟身，加入芹菜和臘腸炒勻後，

炆煮至芹菜熟後，落少許生粉水埋芡汁，最後灑上蔥粒便成。



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張貼者： 於
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6 則留言 :

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