炸魚柳

買咗1盒魚柳有3大條，

用嚟整炸魚柳就最啱喇!

小魔怪見到有炸魚柳食，

佢問我係咪自己炸，

仲問我成本高唔高???

我話魚柳廿蚊盒好平，

貴就貴在係用油炸呀!

靜靜話俾大家知，

3件魚柳炸起嚟太多了，

我分咗2餐嚟食，

即係10蚊左右食1餐呀!

材料: 魚柳3條、蛋1隻、麵包糠適量、芝麻醬

醃料: 鹽、胡椒粉

做法: 魚柳解凍後，用廚紙索乾水份切件，落醃料醃30分鐘後與蛋液撈勻；

將魚柳沾上麵包糠靜待1-2分鐘(等麵包糠黏住魚柳)；

燒熱油鑊後轉中小火，落魚柳炸至兩面微微金黃色撈起魚塊，

將火力調至大火，再放入魚塊炸至金黃色便成。

 

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