西芹腰果炒雞丁

兩個人開餐食咩好???

見雪櫃仲有半棵西芹，

緊係要炒番碟西芹雞丁嚟食下啦!

加咗現成焗腰果係面，

開得飯啦喂!

材料: 雞扒1塊、西芹半棵、焗腰果適量、蒜蓉、紹酒少許

醃料: 豉油1湯匙、鹽少許、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許

調味: 蠔油2茶匙、糖半茶匙、水4湯匙

做法: 雞扒解凍後去皮切粒，落醃料醃15分鐘；西芹去根後切粒備用；

燒熱油鑊落蒜蓉和雞粒略煎兩面轉色後贊紹酒，加入西芹快炒後，

落調味煮至汁濃後熄火，加少許生粉水埋芡汁，

上碟後，灑上焗過嘅腰果便成。

  

  

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