2016年4月7日 星期四

蓮藕甘筍眉豆花生雞腳豬展湯


我有一個習慣，

每次買雞時，

都會留起對雞腳放入冰箱，

儲儲埋埋，

咪可以用嚟煲湯囉!

 (嘻嘻，好慳家啊!)

今日原本諗住煲個簡簡單單2人湯水，

點知材料加哂落煲時，

已經成煲滿哂喇!









材料: 蓮藕1節、甘筍1個、豬展$30、雞腳10隻、去核紅棗8粒、

瑤柱6粒、薑3片、10碗水

做法: 蓮藕和甘筍去片切件；雞腳和豬展出水後，雞腳去甲，豬展切件；

眉豆花生略浸30分鐘；紅棗和瑤柱洗淨備用；

燒熱10碗水，加入所以材料煲2小時，最後加鹽調味便成。



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