一個人的晚餐~香蒜肉碎意粉

一個人的晚餐，

快靚正嘅香蒜肉碎意粉，

唔使30分鐘就有得食，

灑上我至愛嘅芝士粉，

好滿足啊!

我唔係咁like雜豆(尤其係青豆)，

所以冇落到呀!

材料: 意粉、豬肉碎、火腿、蘑菇、洋蔥、蒜蓉

調味: 蒜粉、鹽、parsley碎、芝士粉

做法: 豬肉碎用普通醃料醃15分鐘(豉油、糖、麻油、粟粉、水)；

蘑菇用濕布抹淨菇身後切片；洋蔥切粒；火腿切絲；

意粉按包裝指示出水後備用(留2湯匙意炒水)；

燒熱油鑊先爆香肉碎，落洋蔥和蒜蓉炒至洋蔥熟，

再落埋蘑菇和火腿絲炒勻，加入意粉和2湯匙意粉水炒至乾身，

最後落少許鹽和適量蒜粉調味，上碟後灑上parsley碎和芝士粉便成。

~記得落嘅係蒜粉(有蒜香味但唔咸)，而唔係蒜鹽呀!

 

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