2016年4月21日 星期四

雞絲燴豆腐


雞絲燴豆腐，

一個好送飯嘅餸菜，

經濟便宜又有營養，

都幾啱我口味架!








材料: 雞扒1塊、有機滑豆腐1盒

醃料: 豉油半湯匙、鹽少許、糖半茶匙、麻油少許、紹酒少許

調味: 蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、粟粉1茶匙、水4湯匙

做法: 雞扒去皮切絲，用醃料醃30分鐘；將滑豆腐切粒；

燒熱油鑊先煎雞肉至兩面熟後，加入調味煮滾後，

先隔去豆腐水份，落豆腐煮至翻滾便成。


  



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10 則留言 :

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