响759亞信屋買嘅無激素豬梅肉片，
好多人買嚟打邊爐，
但我就鐘意用佢嚟做薑汁燒肉喇!
薄薄哋易煎又入味，
配埋我至愛嘅芝麻醬椰菜絲，
嘻嘻，
咁就連菜都唔使煮啦!
材料: 豬梅肉片300g、洋蔥半個、椰菜絲適量、日式芝麻醬適量、熟芝麻
醃料: 豉油1湯匙、味醂1湯匙、米酒1湯匙、糖1茶匙、薑泥適量
做法: 豬肉片解凍後，落醃料醃30分鐘；洋蔥切絲；
椰菜切幼絲，用冰水浸一陣後灑乾水份，放在碟旁備用；
燒熱油鑊落洋蔥炒至軟身後上碟；原鑊落油將豬肉片煎熟，
落洋蔥炒勻至汁濃後上碟，灑上熟芝麻和椰菜絲淋上芝麻醬便成。
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好味呀 !
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