我想食叉燒，
小魔怪想食雞翼，
一次過滿足哂我哋兩個為食貓，
都唔錯吖!
材料: 梅頭豬肉$60、雞翼8隻、蜜糖1湯匙
醃料: 叉燒醬1.5湯匙、海鮮醬1湯匙、豉油1湯匙、老抽少許、
蜜糖1湯匙、紹酒少許
做法: 梅頭豬肉和雞翼用廚紙索乾水份後，落醃料醃8小時；
將叉燒放入空氣炸鍋內，用200度氣炸20分鐘後搽蜜糖，
反轉叉燒氣炸多15分鐘左右，搽蜜糖再氣炸多3分鐘便成。
再放入雞翼用200度氣炸10分鐘搽蜜糖後，
反轉雞翼再氣炸多8分鐘，搽蜜糖後再條炸多2分鐘便成。
~從雪櫃取出叉燒雞翼，記得先放室溫1小時後先好去焗或氣炸呀!
~仲有記得自行調較和留意焗爐或氣炸鍋火喉，以免焗燶呀!
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
今轉....雞翼好似好味D 喎! 正!
回覆刪除哈哈，係呀，今次雞翼好入味，好好食呀!
刪除