唔想再食了無新意的家常菜？唔知外面的餐廳有無用地溝油？ 覺得下廚好難、好麻煩？定係，根本無時間下廚？ 無論如何，自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單，為自己的家人洗手作羹湯， 雖然平凡，卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟，就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后，自問只是一名平凡的家庭主婦，然而她每天都會用心經營，為家人送上最暖的心意，煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後，雀后從不假手於人，一家大小的飲食都是她一手包辦，由買餸醃肉到落手落腳煮，都親力親為，務求家人食得健康，食得開心﹗
買咗盒有機豆腐嚟煮肉碎，
加咗少少辣豆瓣落去一齊煮，
辣辣哋，
好送飯呀!
材料: 有機滑豆腐1盒、肉碎$10、生粉水
醃料: 豉油1茶匙、老抽少許、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
調味: 辣豆瓣醬1茶匙、蠔油大半湯匙、豉油半湯匙、老抽少許、糖1茶匙
做法: 肉碎用醃料醃30分鐘；將滑豆腐切粒；
燒熱油鑊爆香肉碎，盡量將肉碎炒至散開後，
加入調味和半碗水煮至肉熟，落豆腐煮至翻滾後，
落少少生粉水埋芡汁便成。
我有時煮此餸製作碟頭飯算了, 洗少隻碟. 哈哈哈~
呢個餸我都成日煮架!
用豆瓣醬煮好味
辣辣哋，好惹味架!
撈飯好好味呀！
係呀，呢個餸會唔覺唔覺食多咗飯架!
如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話，不妨留個言，鼓勵下我啦!
我有時煮此餸製作碟頭飯算了, 洗少隻碟. 哈哈哈~
回覆刪除呢個餸我都成日煮架!
刪除用豆瓣醬煮好味
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刪除撈飯好好味呀！
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