買咗1斤荷蘭豆，
分咗兩餐嚟食呀!
一餐清炒荷蘭豆，
一餐就XO醬荷蘭豆炒臘腸。
材料: 荷蘭豆半斤、臘腸2條、甘筍半條、蒜蓉、紹酒
調味: XO醬適量、鹽半茶匙、糖1茶匙、豉油少許
做法: 荷蘭豆去頭尾和根；甘筍去皮切絲；
臘味沖沖水後，放入熱鑊蒸10分鐘，取出待涼切片；
燒熱水加少許糖，落荷蘭豆灼至轉色後撈起過冷河；
燒熱鑊落幾滴油炒香臘味、甘筍絲和蒜蓉後，後，
落荷蘭豆炒勻，沿鑊邊贊少許紹酒，落調味後，落水3湯匙煮至豆熟，
最後沿鑊邊贊少許豉油增香便成。
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你D荷蘭豆好嫩啊 ! 買得好!
回覆刪除荷蘭豆$24斤，好嫩，唔錯架!
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