蜜汁叉燒

自從買咗個氣炸鍋後，

我都好似好耐(起碼有成8~9個月)冇用焗爐整嘢食喇!

哈哈，

唔知個焗爐有冇壞到呢!

噚日我就買咗2件梅頭豬肉嚟醃叉燒，

今晚就焗咗佢嚟做晚餐呀!

材料: 梅頭肉(半肥瘦)、蜜糖1.5湯匙

醃料: 李錦記叉燒醬1.5湯匙、李錦記海鮮醬1湯匙、豉油1湯匙、蜜糖1湯匙

做法: 將梅頭肉洗淨，用廚紙索乾水份，落醃料醃隔夜；

從雪櫃取出後放室溫1小時；放入蒸焗爐用烤焗功能180度先焗20分鐘，

取出搽蜜糖後反轉叉燒，焗另一面12分鐘，再搽蜜糖後再焗多3分鐘便成。

~各款焗爐爐火不一，記得留意唔好焗燶呀；

~呢個食譜會比較濃味，如果食得清淡嘅朋友，

可以自行調節醃料份量呀!

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