蝦醬雞粒雞蛋炒飯

 

呢餐hea煮兼hea食，

冇落街買餸，

摷雪櫃有雞扒、雞蛋和冷飯，

快快手炒埋一碟又一餐囉!

材料: 冷飯4碗、雞扒1塊、雞蛋3隻、蔥粒

醃料: 豉油、鹽、糖、生粉、麻油

調味: 蝦醬大半茶匙、豉油少許、糖半茶匙

做法: 雞扒解凍去皮切粒，落醃料醃15分鐘；雞蛋加少許鹽發勻；

燒熱油鑊落雞蛋快炒至滑蛋後盛起；原鑊落雞粒炒勻，加少許水煮熟雞粒；

落冷飯與雞粒炒勻，盡量將冷飯炒散至粒粒分明後，

落調味和雞蛋炒勻至出蝦醬味，最後落埋蔥粒炒勻便成。

  

 
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
 

 雀后(添飯)Facebook Fan Page